饮食养生汇20180807:胡东鹏,饮食误区,肉末酸豇豆,健康饮食

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2018-08-08
湖北卫视饮食养生汇视频2018年08月07日播出《警觉健康饮食误区》关键词: 胡东鹏,饮食误区,肉末酸豇豆

本期节目主要内容:看似正确的饮食方式其实隐藏健康玄机,饮食不当风险重重,专家教您怎么区分饮食误区、重拾健康饮食。今天健康论题:警觉健康饮食误区。更多健康资讯,敬请重视!(《饮食摄生汇》 20180807 警觉健康饮食误区)
 
现在,人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来弥补食物纤维之外,还会挑选服用一线食物纤维的保健品,如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等,好像一天不吃纤维就会感觉身体不适,肠胃工作不正常似的,仅仅迷信和一味的弥补,却忽视了挑选的重要性。
 
专家告诉咱们:尽管纤维素可以促进肠道的蠕动,有助于咱们排便和各种改善肠道问题,可是纤维素过量会构成胃反酸 肠梗阻,阻碍某些养分素的吸收,久而久之会导致养分不良或者胃肠功能十分单薄。
 
饮食养生汇20180807:胡东鹏,饮食误区,肉末酸豇豆,健康饮食
 
漫山遍野的新闻、信息以及各种小道消息都在批判糖的“罪行”,竭力倡议无糖的健康日子。不光是做菜不加糖、不吃糖,就连挑选各类饮品和食物时都倡议含糖量低或是不含糖的,特别是一些爱美的MM更成为了糖的绝缘体。
 
专家告诉咱们:糖还可以用来调味,让许多本来不太可口的食物变得受欢迎。只需吸取的糖分的热量不超越总热量的10%即可,假如你每天吸取2000大卡热量,既可以弥补身体所需的糖分,也可以愉悦心境。糖分,是快速的能量来历 ,假如说大脑缺氧五分钟,那假如没有快速能量弥补,糖原不能弥补,低血糖发生,那人就会慢慢地,就变发呆 变傻 ,乃至是不可以修正,所以恰当的食用一些含糖的甜食也是必要的。
 
所以任何食物都不是越多越好,也不是越少越好,而是要养分均衡。这样才干完全满足人体的需要,也更有利于健康。
 
红肉对防止铁缺少至关重要,这个饮食观点由来已久,并被遍及承受。事实上,红肉中的铁尽管相对简单吸收,可是并非没有健康隐患。比方,研讨发现,红肉中的铁实际上添加心脏病的危险,一起添加某些癌症,比方肠癌的危险。所以说咱们说,它是最好的铁的来历,是不对的。它仅仅咱们铁含量最高的,弥补的一个方面罢了。
 
关于蔬菜的原汁原味和养分成分来说 ,假如你不加工,或加工不精密的话 ,它丢失应该是最小的。可是你要知道,咱们说这些生的东西 ,它含有许多对人体晦气的元素:草酸和一些生物碱等这些元素。关于淀粉类东西,多糖类东西 ,加工精密今后,人才干消化吸收它 ,所以尽管,它原汁原味的养分在,可是人体对它来说,欠好消化吸收 ,你吃不了几天,你就胃胀、拉肚子、呈现许多消化系统问题。
 
那么关于为什么有些蔬菜不能生吃,咱们的摄生试验员吴清也做了一个试验来帮咱们验证了一下:
 
首先用菠菜 香菜 ,还有芹菜,生的榨的一杯汁,在里边参加,溶解好的氯化钙溶液。再取一杯 ,没有加过氯化钙的,一瞬间来进行一个小的对比 。
 
相同用焯过水的蔬菜,榨的汁 ,咱们在里边,加上溶解过的氯化钙,静置三分钟。
 
咱们应该可以很显着看到,未焯水的那杯溶液中有显着的絮状沉淀物 ,说明它的草酸遇到钙,现已构成了草酸钙 。
 
那其实这关于咱们人体,是十分有欠好的影响的,会让咱们比较简单,发生结石。焯过水的蔬菜榨的汁参加氯化钙后几乎是没有任何的改变。所以关于有些蔬菜是不能生吃的。
 
关于胃肠弱一些的人,那喝汤胜过吃肉是对的 ,由于吃肉消化吸收不可,那么不如在外边,炖得细一点 ,让它可以分化多一点,氨基酸 多肽,各种成分细化今后,简单被人吸收,应该说是对的。
 
喝浓汤比喝清汤好,那么浓汤的养分成分,肯定煎煮时间长,浓缩多,它的含量高,对人更比清汤有益,这也是对的。
 
汤煲得越久,里边含有养分成分越多,是对的。可是反过来说,关于什么高尿酸血症的患者,这些满是错的,所以看似正确的理论,可是关于不同的人群效果完满是不一样的。
 
咱们每天的饮食,一定要膳食均衡 ,养分素要全面,绝对不能挑食,只吃单一的食物。咱们要根据养分平衡理论,科学搭配食物,着重平衡就是健康。别的关于有一些疾病的朋友来说,也要分外留意 ,比方说关于高尿酸血症,有痛风的朋友来说,那喝汤就要分外留意了,尽量喝清汤,少喝浓汤。日子上要早睡早起,坚持足够的睡觉,戒烟少喝酒,每天坚持恰当运动,这样才更有利于身体健康,让您远离疾病的困扰。
 
大厨家常菜:肉末酸豇豆。
 


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