呵护肠胃 忌口是关键

　　夏季为解一时暑气而喝冰啤酒、为图省事直接吃从冰箱取出的食物，这些做法对需要温暖呵护的胃肠道来说就“太冷酷了”。 常言道：“病从口入”、“防病于未然”，因此，夏季不让肠胃受伤害，那么忌口就是关键。
　　1、冰淇淋、冰西瓜等冷冻食品一定要少吃。选择温开水或温茶，远比冰饮解渴。
　　2、在家处理食物时，应用清水彻底洗净食物，将食物煮透后再进食。从冰箱内取出的肉类和豆制品等熟食要加热消毒后再食用。在处理食物及进食前，应将双手彻底洗干净。做熟的食品放置时间不要过长，最好在出锅后尽快吃掉。避免存放剩余食品；如要保留吃剩的饭菜，应冷藏保存，再进食前需彻底加热，若怀疑是变质食物应立即倒掉。
　　3、老人和孩子的消化功能较弱，每餐吃到七八分饱为宜。凉拌菜时适当放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。肠胃功能不好的人，更应少吃辣椒等刺激性食物和难消化的食物，如糯米、肥肉等。
　　4、三餐按时吃，多吃新鲜的水果、蔬菜，保持充足的睡眠，增强人体免疫力，保证与外界致病菌、病毒等做斗争时，身体不会处于劣势。