苦瓜酿肉最好吃的做法，营养美味好吃又下饭，方法简单上桌就光盘食材： 苦瓜400克、五花肉、姜、蒜、葱、 调料： 盐、水淀粉、鸡精、糖蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、食用油、芝麻油 做法： 1、苦瓜切成约3厘来长的段，挖出瓤籽，五花肉剁成馅，肉装碗中， 加入少许生抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、芝麻油拌匀，调成馅， 2、锅中加水烧开，加少许盐，倒入苦瓜拌匀，焯水至断生捞出，放入凉水中冷却，苦瓜段内壁抹上生粉，逐一填入肉馅。 3、热锅热油，放入苦瓜煎至微微焦黄后盛出。锅留底油爆香蒜末、姜末、加料酒、清水、蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、白糖拌匀煮开， 4、倒入苦瓜，加盖，小火焖2分钟至熟软入味。盛出煮好的酿苦瓜。原汤汁加水淀粉勾芡调成浓汁。浓汁浇在酿苦瓜上，撒上葱花即可。 小贴士： 苦瓜焯水时要用旺火以保鲜嫩，焯水后要快速过凉水。
苦瓜镶肉如何做，鲜香味美，非常下饭，吃完一盘不够吃呢？苦瓜镶肉如何做，鲜香味美，非常下饭，吃完一盘不够吃呢？ 我得到一白一绿两根苦瓜。美的浑然一体，闪亮雪晶灵与碧玉一样的光泽度。简易把它蒸成苦瓜封，放入柴鱼昆布大骨汤中煨煮，后放一片新鲜的菠萝提鲜。汤汁美味中带着厚实的苦韵，热起来的天气，尝起来可舒服了。通道带上浅浅的苦涩味，可是愈来愈回甜，比较好的一道清爽下火美食，也是一道低油的美食，所以你本人爱用鸡脯肉替代生猪肉。 份量3人份、时长60分钟左右食物：苦瓜2条、鸡脯肉600克是、胡萝卜1条、新鲜香菇3朵、葱花适量、柯杞适量、蛋1个、饺子馅调味品适量、美食酒20克是、耗油40克是、鸡精粉适量、白胡椒适量、芝麻香油30克是、玉米面粉适量 第一步 胡萝卜去皮切片及平菇清洗切半一起放入食物搅拌机搅碎，鸡脯肉切片放入食物搅拌机搅碎，苦瓜头及尾部一部分没法塞肉的那一部分放入食物搅拌机搅碎。 第二步 全部食物及调味品一并放入盆中拌匀，放入冷藏室20min，将煮熟后苦瓜盘内的汤汁倒进一小锅里再倒入适量的辣酱，耗油及葱花烧开后将料汁淋在苦瓜上就可以上菜享受。将内陷各自塞进切完并去籽及乳白色膜的苦瓜内，要装满实，取一大锅加水烧开后将苦瓜放入锅里走红蒸15分后取下。 第三步 将煮熟后苦瓜盘内的汤汁倒进一小锅里再倒入适量的辣酱，耗油及葱花烧开后将料汁淋在苦瓜上就可以上菜享受。小贴士：苦瓜镶肉煮熟之后出水量且苦瓜本身没有调料，因此味儿会有点淡，能够根据个人自己喜欢的口感去煮醤汁淋在苦瓜口。 甘甜苦瓜封肉怎么做才好吃？1.苦瓜洗净后切成段，挖空中间的籽并刮除内壁的薄膜。 2.把拌好的绞肉填入苦瓜里，完全填满填充好肉馅的苦瓜整齐地摆放在盘子里。倒进少许酱油和少许糖。 3.外锅一杯半量米杯的水量将整盘放进电锅中，使用蒸架架高盘子蒸煮至电锅起跳即可。 苦瓜煲肉怎么做好吃苦瓜煲肉做法一，苦瓜煲 材料 苦瓜500克，五花肉200克，红辣椒适量，蒜头适量，干香菇适量 做法 1.将苦瓜洗净去瓢，切大块，过开水. 2.红辣椒切丝，蒜头去皮，香菇泡发，五花肉切片. 3.热油锅，炒香红辣椒，蒜头，香菇，肉片，放入苦瓜，加盐炒炒. 4.将炒好的所有材料放入准备好的煲里，加水煮半个小时. |
