山茶是什么山茶（学名：Camellia japonica?L. ）：是双子叶植物纲山茶科植物。灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6-7片，外侧2片近圆形。蒴果圆球形，直径2.5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。 山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。中国四川、台湾、山东、江西等地有野生种。各地广泛栽培，茶花花色品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。在红色山茶组里，它是少数几个子房秃净的代表之一供观赏，花有止血功效，种子榨油，供工业用。
山茶类型与品种有哪些？茶花古树有青岛崂山太清宫600年的“绛雪”，浙江普陀山的龙寿庵330年古山茶、四川什邡八座坟520年川茶“铁壳宝珠”及重庆万县西山200年以上古茶等。 山茶属220种，我国原产195种，现观赏的茶花主要有华东山茶花、云南山茶花、金花茶及茶梅4个品种，按花瓣形状、数量、排列方式分为： 1.单瓣类 花瓣一层，仅5～6片，抗性强，多地栽。主要品种有铁壳红、锦袍、馨口、金心系列。 2.文瓣类 花瓣平展，排列整齐有序，又分： （1）半文瓣 大花瓣2～5轮，中心有细瓣卷曲或平伸，瓣尖有雄蕊夹杂，常见品种有六角宝塔、粉荷花、桃红牡丹。 （2）全文瓣 花蕊完全退化，从外轮大瓣起，花瓣逐渐变小，雄蕊全无，主要品种有白十八、白宝塔、东方亮、玛瑙、粉霞、大朱砂。 3.武瓣类 花重瓣，花瓣不规则有扭曲起伏等变化，排列不整齐，雄蕊混生于卷曲花瓣间，又可分托桂型（如石榴红，金盘荔枝）、皇冠型（如大红宝珠、鹤顶红）和绣球形（如白芙蓉、大红球）。 从叶片如何辨别茶花的单瓣和重瓣，单瓣茶花多属于原种，叶面形状变化不大，叶肉较厚，长椭圆形或倒卵形，叶脉、叶纹模糊不清，叶色深绿、锯齿钝，大小一致。重瓣花的特征：（1）叶脉与叶纹十分清晰如花鹤龄、赛洛阳；（2）锯齿粗，清晰，东洋茶锯参差不齐；（3）叶尾有长短尾如花宝珠，花槟榔；（4）叶背侧纹隆起，脉纹清晰；（5）叶质较薄如花芙蓉，花佛鼎；（6）叶面扭曲如胭脂莲，雪塔；（7）叶形大小不一；（8）叶表有明显黄斑如白斑胭脂莲，皇冠；（9）叶面粗糙发泡如凤冠、粉霞、粉芙蓉；（10）新叶叶面，新梢枝间有血丝、血斑、血块，是复色重瓣的特征，如花宝珠、白十八、花芙蓉等品种。 茶花常见的品种有： （1）白洋茶又名千叶白，雄蕊瓣化，共5～6轮，花白色，平展无皱纹。 （2）什样锦花色桃红间有白条，或白色上有红条。 （3）鱼血红花深红，在外轮1～2枚花瓣上有白斑。 （4）红茶花又名杨贵妃，外轮花瓣宽平，内轮细碎，粉红色。 （5）小五星花形似红茶花，桃红花有杂白斑。 （6）木兰茶花花瓣较窄，半直立状，重瓣，玫瑰红色。 （7）朱顶红花形似红茶花，朱红色。 （8）金星花单瓣，深红色，花萼铁黑色，上有茸毛，花期长达4个月，耐寒。 （9）小桃红花单瓣，桃红色，花期早而长（11月至翌年4月），较耐寒。 （10）四面锦，花红色，花瓣呈卷心状，共4组着生，故名。 新育成的茶花品种有金华的华美红、玉丹、花佛鼎、鸳鸯凤冠；四川的革命旗、花凤尾、白棱、朝霞、粉荷花、光荣誉、方亭春、卷叶红、美人片；福建的五色、五彩、逸香；湖南的凝红、紫玉盘；上海的红海内宝珠、黄海内宝珠、喷砂杂景；无锡的洒金宝珠、西洋点雪；南通的十八学士、生砂八角；杭州的赤冠、丹芝骄阳；温州的赛洛阳、粉十样景、绿珠球、花芙蓉。 |
