茯苓饼的做法及配方窍门茯苓饼的做法及配方：用料：白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。 做法： 1．将白茯苓打成细粉，过100目筛；葱切碎。 2．将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。 3．将炒锅置武火上烧热，加人植物油少量，烧六成热时，每次下入茯苓混合糊1团，待一面烙黄后，再翻过来烙另一面，两面呈金黄色熟透即成。
白茯苓怎么做好吃白茯苓是一种药食双用的原料，茯苓的功效非常多，一般能够沥水，消肿，健胃，安神，降低血压等等。下面是我带给大家的白茯苓做法，欢迎参阅。 白茯苓做法：茯苓糕 食材准备 茯苓15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，干果适量，清水200克。 方法步骤 1、茯苓打成粉，与面粉，泡打粉和糖混合过筛; 2、发酵粉和清水混合静置10分钟，倒入混合粉中，搅拌成粘稠的面糊; 3、将面糊放于温暖出发酵至2倍大，40分钟左右即可; 4、取大一些的容器，底部四周抹油，发酵好的面糊倒入，撒些干果; 5、蒸锅里水开后蒸25分钟。 白茯苓做法：茯苓蛋饼 食材准备 鸡蛋，面粉，茯苓粉，葱少许，盐少许。 方法步骤 1、茯苓放入料理机中，打成粉; 2、盆中放入鸡蛋，面粉，茯苓粉，盐和水搅成糊，加少许葱花; 3、平底锅中不放油，倒入面糊，烙成饼即可。 白茯苓做法：茯苓冬瓜鸭汤 食材准备 茯苓15克，冬瓜200克，鸭边腿2个，姜5克，盐适量，清水适量。 方法步骤 1、茯苓用清水冲洗干净，姜切片，冬瓜去瓤去皮切片; 2、鸭边腿切块后焯水，姜用油煎香之后捞出待用; 3、鸭块放入煎过姜的油中煸香; 4、将茯苓，冬瓜，姜片和鸭块全部放入砂锅中，加入清水，大火煮沸; 5、转为小火煮半小时，然后放入冬瓜煮10分钟，鸭肉软烂后加盐调味即可。 猜你喜欢： 1. 白茯苓的做法 2. 茯苓粉怎么吃 3. 茯苓的功效和食用方法 4. 茯苓的功效与食用方法 5. 茯苓的养生效果 白茯苓的家常做法白茯苓的性质平和，补而不峻、利而不猛，既可祛邪又可扶正，在我们日常生活中白茯苓也是食疗药膳中必备的药材之一，常用来熬粥、做茶、煲汤或者糕点等。白茯苓的做法不仅简单方便，而且具有美容护肤、增强免疫功能等多种功效，所以白茯苓受到人们的热烈喜爱，那么白茯苓的家常做法有哪些呢？下面给大家介绍两种以供参考。 一、白茯苓冬瓜鸭汤原料： 白茯苓15g、冬瓜500g、鸭边腿1只、姜5g、盐适量、清水。 做法： 1、首先用清水迅速冲洗干净白茯苓，姜切片，冬瓜去皮去籽后切片备用。 2、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，姜用油烹香后捞出备用。 3、鸭块入烹过姜的.油中煸出香味 4、将所有的原料一同放入锅中，加入适量的清水大火滚开后转小火约30分钟。 5、最后放入冬瓜再煮约10分钟，等到鸭肉软烂时加入调味品调味即可。 二、莲子白茯苓糕原料： 大米、莲子、白茯苓、白糖各适量。 做法： 1、准备多点大米，莲子和白茯苓可以稍少一点。 2、将大米和莲子上锅翻炒至变色，将莲子、茯苓和大米放入搅拌机中搅拌成粉面。 |
