夏枯草可以做成什么美食？夏枯草，又称为棒槌草，夏枯头，是一种多年生草本，春天老头发芽生长，花期在春未夏初盛开，夏末，全株便枯萎，只剩老头未干，所以称为夏枯草 夏枯草，在农村，一般没有人做成美食食用，农民只把它当成一种农村常用的草药，需要时，随便出外采一把回家便可，戓外出干活，顺便扯一把回家，放在墙头上，凉干，需要时便用 夏枯草，性寒，味苦，辛，无毒，归肝胆经络，故具有清肝泻火，降血压，利尿等 因此，农民夏季防暑，都用夏枯草，香茹草来泡茶，当茶饮，以缓解燥热给身体带来的不舒服感觉 夏枯草，又具有散结消肿，止血，清热解毒，祛痰止咳的功效，故对赤白带下，血崩，产后血晕，乳痈，肝炎等有很好的疗效 农民常在外干活，不小心，弄出伤口，便将嫩夏枯草扯一点，搓成绒浆，敷包在伤口处，包扎好，如果伤口小，流血很快就止住(大型创伤，简单处理一下，还是要上医院救治) 凉拌夏枯草 相对于夏枯草炒鸭肉，其实我更喜欢的是直接凉拌，不过吃凉拌是需要时机的。要是现在去吃，就很难吃到了，长的有点老了，就不太适合做凉拌了。做法也比较简单，处理过程和上 面的类似，不同的是要选用嫩茎叶。切好后，直接淋点香油，加点盐，拌拌就可以吃了。 夏枯草鸡蛋汤 除了炒制，凉拌之外，这东西还可以做汤。做法和西红柿蛋汤做法差不多，比较简单，这里就不介绍了。 夏枯草当然可以吃，且夏枯草的营养价值丰富，这东西非常常见，路边就有，听老一辈的人说，以前吃的多，现在吃的人不多了。我给大家简单介绍几道用夏枯草做的美食。 夏枯草炒鸭肉 将夏枯草洗干净后，放入沸水锅中焯一下，注意在焯之前最好用水将夏枯草多洗几遍，这东西毕竟是野生的，沙土较多。洗不干净吃起来，口感差。焯过后，立马将其捞出来，过一下凉水，
夏枯草凉茶怎么做?夏枯草凉茶配方夏枯草凉茶在凉茶界中也是比较有名的,那么夏枯草凉茶应该怎么做呢?下面来为大家介绍下夏枯草凉茶配方! 夏枯草凉茶怎么做 1、准备材料:夏枯草,棉茵陈,麦冬,南杏,蜜枣,各25克 2、将所有材料在冷水中浸泡十分钟,之后冲洗几次 3、将材料装入大的无油的砂锅中,加入适量的水,水没有定量,能没过草药就差不多了 4、大火烧开水,之后转小火煲20分钟即可 营养功效 1、夏枯草的功效主要是清火明目,清肝火,降血压,散结消肿,祛除湿热,防暑降温. 2、棉茵陈的功效主要是 清湿热,退黄疸. 菜品特色 这个配方主要是清肝火,所需的草药都很好配,中药店都能配到.如果不加糖,过滤掉草药即可饮用.因为有小孩喝,我一般还会放一片片糖,将过滤好的凉茶重新倒入锅中,加片糖小火煮,等片糖完全融化即可. 夏枯草的功效: 目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶. 治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下. 1、肝虚目痛(冷泪不止,羞明畏日).用夏枯草半两、香附子一两,共研为末.每服一钱,茶汤调下. 2、赤白带下.夏枯草开花时,采来阴干,研为末.每服二钱,饭前服,米汤送下. 3、血崩.用夏枯草研为末,每服一小匙,米汤调下. 4、产后血晕,心气欲绝,用夏枯草捣烂,绞汁服一碗,极效. 5、打伤、刀伤.把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处. 6、汗斑白点.用夏枯草煎成浓汁,每天洗患处. |
