健脾养胃粥的做法大全健脾养胃粥的做法 食材准备：白糯米，黑米，红枣，红糖 做法步骤： 1.把材料洗净,浸泡6小时,红枣除外。把泡好的所有材料倒入高压锅,红枣洗净,倒入。 2.加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲30分钟，备好红糖. 3.30分钟后,关火，锅下汽后打开盖子加入红糖拌匀,糯米黑白粥完成啦。 黑米营养价值： 1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富； 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能； 3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透。 黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 糯米营养价值 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； 2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 养生粥的配方养生粥的配方 养生粥的配方，我们生活中的白粥本就清甜细滑，如果是加入其它鲜美食材一起煮，味道即可融入鲜甘旨道，而且其中的营养价值也会不一样的，以下为大家介绍养生粥的配方 养生粥的配方1 1、皮蛋瘦肉粥 用料：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精 做法： 1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。 2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。 3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。 4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。 5、最后放入葱花即可。 2、紫薯山药粥 紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖 1、山药/紫薯去皮，切滚刀块。 2、大米放入电饭锅，加适量水。 3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时。 3、止咳川贝雪梨粥 做法： 1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。 2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用。 3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。 4、南瓜粥 材料：南瓜，大米，冰糖 做法： 1、南瓜去皮切块。 2、洗干净大米，加入适量的清水烧开。 3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖，待溶化后即可。 5、鲜菇鸡肉粥 1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱。 2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟。 3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干，切片。 4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。 5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。 6、紫菜虾米粥 大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只 / 瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油 1、大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟。 2、紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎。 3、葱姜蒜放入油锅爆香。 4、粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜。 5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油。 |
