今日说参：红参的制作方法、红参的做法内容提要： 红参的食用方法及用量 红参的制作方法、红参的做法 红参的作用和功效、红参的作用与功效 红参对女人的好处、红参粉的功效与作用 说到参类产品，相信大家都会联想到它的药材价值、食用价值、名贵价值，不过参类有很多种，其中红参是一种人们会常用的保健品的，下面就来说说关于红参你不知道的那些事。 一、红参的食用方法及用量 1、嚼食：将红参切成片状放入口中，可以直接细嚼，也可以口含具有生津提神的功效，是最为简单的食用方法。 2、泡茶：将红参切成薄片，放入杯中或者碗中，用开水冲泡，闷盖5分作用即可饮用。 3、磨粉：将红参磨成细粉状，可直接食用，但是要把握好用量，一般体质的人每次保持在1克左右就可以。 4、炖煮：可将红参整支或者切片可与鸡、肉、鱼一块炖煮，这样可以将红参的甘苦味去除，并且可以将红参的营养成分释放出来。 5、泡酒：对于许多喜爱喝酒的人这种方式再好不多了，将红参切片浸泡在40—60度白酒中，每日小酌一杯，不能和太多。 二、红参对女人的好处、红参粉的功效与作用 红参对肢体发冷很有帮助，所以女性冬天手脚冰冷，可以适当喝红参茶，当然，吃红参也可以的。由于红参具有促进皮下毛细血管的血液循环，增加皮肤的营养供应，防止动脉硬化，调节皮肤水分平衡等作用。所以它能延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥脱水，增加皮肤的弹性，从而起到保护皮肤光泽柔嫩，防止和减少皮肤皱纹的作用，红参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使女性皮肤洁白光滑。 将红参磨成细粉，每天3次 一次1克，用温水或者冷水冲泡服用，煲汤的时候也可以加入20克左右。能够满足人体对营养的需求，而且在帮助益气补血以及延年益寿方面都有不错的效果。在服用红参粉后可以起到补元气的效果，在帮助提升造血量方面效果也是特别好的，它在调节中枢神经方面的作用是非常好的，可以帮助改善失眠、疲劳和焦虑等症状。 以上就是关于红参的作用和功效、红参的作用与功效的相关内容，对于红参的制作方法及红参的做法其实很简单，红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成的。 关于红参，最后还要提醒大家，由于市场上有很多假的红参，建议大家在购买的时候，一定要多加留心，细心鉴别。优质的红参建议可以选择“意康德”，意康德红参一手采购吉林长白山农户，精选5年大片红参切片，药效好，性价比高，并且无糖、无硫熏。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。 怎么切红参比较容易红参药材干硬，又带点韧性，直接切片的话，一般的刀具都切不动的。所以，如果要切片的话，都是润透了再切，饮片生产公司也都是润透后切制的，切片以后再烘干或晾干。 红参一般不好润透，普通方式时间特别长，可以采取蒸汽闷润的方式（高压锅效率会高一些）。就跟咱们把晒的硬的红薯干，吃前放到锅里蒸一段时间，然后再吃就软了、方便了一个道理。润透（无硬心）后自己用刀具根据自己需要切合适的厚度（一般饮片都是切薄片）即可。然后再想办法晾晒干即可。当然，如果是少量自用，切片后立即使用也可，就不用再想办法晒干烘干了。也可一、红参的切片方法 拿一块新纱布,蘸上些五六十摄氏度的温开水,然后裹住红参,使红参润湿,直至捏上去有点软,就可以切了。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干,或用微波炉烘干,以待下次使用。还有对于质量好的红参,由于其中含有较多的油性成分,可以用低温烘烤的方法让它软化。打开电炉子,看电热丝变红之后,就把炉子关掉,用余热烘烤红参。 |
