农村种植哪些中药材好如果单从目前市场行情来看，你可以考虑下以下3个方面： 1、药食两用类中草药 现在的人们都讲究通过食补来保健身体，许多具预防与保健功能的中药材颇受青睐。比如： 杏仁、枸杞、沙棘、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、山楂、决明子、鱼腥草、何首乌、桑椹子、大葛根、刀豆、百合、赤小豆、紫苏、木瓜、枸杞子、榧子(香榧)、花椒、佛手、藿香(小)、桅子、甘草、代代花、罗汉果、莱菔子、陈皮、砂仁、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、香橼、火麻仁、香薷、红花、紫苏、黄芥子、鲜白茅根、马齿苋、鲜芦根、蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花等。 2、天然香料类中草药 香料制品的研发是目前各个国家的一个重要任务，比如香精、纯天然香用油等。可以种植芦荟、灵香草、荆芥、益母草、薄荷、大茴、玫瑰、茉莉花、皂角、何首乌等中药材品种。 3、抗癌类中草药 在这个谈癌色变的时代，种植抗癌类中草药是绝对有很大市场的，推荐种植天仙子、红豆杉、瓜萎(果)、天花粉、山豆根、沙棘、高良姜、银杏叶等。 但你还要考虑，你所在的地区的气候、土壤等自然条件适合种植什么中草药，比如河南地区就适合种植怀药，比如怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花，以及密(县)银花、茯苓、红花等。 卤肉中常用到哪些中药材？调制卤水香料的配比用量是极为重要的，一般多用祛异增香类香料，譬如：八角、茴香、桂皮、陈皮等，其它香料可以调减，用量较小，尤其是丁香，用量更小；否则调制出来的卤水或苦味重，或药味重，影响食欲。 八角：人们最为熟悉的一种香料，闻之香，尝之微甜。 茴香：不仅能除肉中臭气，还能使之重新添香。 桂皮 ：最早被人类使用的香料之一，可祛除肉类的杂味。 陈皮：地球人都知道，橘子的果皮，以陈者最为优，故名：陈皮。 甘草：有清热解毒、祛痰止咳的功效。甘，甜矣，其味甜，形似草。 草寇：有除痰截疟，健脾暖胃之功效。少量放一点有开胃的作用。 香叶：月桂的叶子，用于增香祛异味。 丁香：丁香有极具穿透力的香味，但不可多用，否则适得其反。 扩展资料： 无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪法存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种方法。 将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类、家禽、野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。 1、卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感最丰富，最适口。 2、香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。 3、携带方便，易于保管。卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于无汁水，故便于携带，是外出旅游的首选食品。 参考资料来源：百度百科-卤肉 金樱子中药用有什么作用金樱子中药用有什么作用 金樱子中药用有什么作用，金樱子是一种中药，平时生活当中我们很少听说，有一些人很好奇金樱子中药是有什么用的，我为大家整理好了金樱子中药用有什么作用的相关资料。 |
