这是什么植物？虎杖（学名：Reynoutria japonica Houtt.）：蓼科，虎杖属多年生草本植物。
这是什么植物虎杖别名酸筒杆、酸桶芦、大接骨、斑庄根，拉丁学名：Polygonum cuspidatum，蓼科、虎杖属植物，多年生草本。根状茎粗壮，横走。茎直立，不仅供观赏，也做食品，嫩茎做蔬菜，根做冷饮料，置凉水中镇凉（冰箱冰镇尤佳》名，“冷饮子”，清凉解暑代茶。它的液汁可染米粉，别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。虎杖含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解暑、健胃清食作用，是一种蓼科植物。主要产自陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州；朝鲜、日本也有。 《本草纲目》：虎杖，杖言其茎，虎言其斑也。或云一名杜牛膝者，非也。一种斑杖似蒻头者，与此同名异物。 多年生草本。根状茎粗壮，横走。茎直立，高1-2米，粗壮，空心，具明显的纵棱，具小突起，无毛，散生红色或紫红斑点。叶宽卵形或卵状椭圆形，长5-12厘米，宽4-9厘米，近革质，顶端渐尖，基部宽楔形、截形或近圆形，边缘全缘，疏生小突起，两面无毛，沿叶脉具小突起；叶柄长1-2厘米，具小突起；托叶鞘膜质，偏斜，长3-5毫米，褐色，具纵脉，无毛，顶端截形，无缘毛，常破裂，早落。花单性，雌雄异株，花序圆锥状，长3-8厘米，腋生；苞片漏斗状，长1.5-2毫米，顶端渐尖，无缘毛，每苞内具2-4花；花梗长2-4毫米，中下部具关节；花被5深裂，淡绿色，雄花花被片具绿色中脉，无翅，雄蕊8, 比花被长；雌花花被片外面3片背部具翅，果时增大，翅扩展下延，花柱3, 柱头流苏状。瘦果卵形，具3棱，长4-5毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8-9月，果期9-10月。 酸筒又叫虎杖，是一种什么植物呢？现在我们的生活是越来越好了，现在的小孩想要买什么家长一般都会满足他，现在超市里面的零食也是琳琅满目的，可以任君挑选。但是在以前，80年代的时候人就没有这样好的条件了。 那时候人们的零食都是靠自己去寻找的，一般都是山里面或者田地里面的一些小野果子，三五个孩子结成一群到山里面去找野食，在当时有一个植物是他们最爱的零食，如今想买还得花上12元才能买一斤，不过这个植物在国外却是臭名远扬，这是为什么呢？ 今天我们要说的这个植物名为酸筒，实际上它是一个入侵的植物，它长得和竹子很像，自然生长能达到3米多高，茎干上还会有如同虎皮一样的花纹吧，所以人们又叫它做虎杖。因为它的味道是比较酸涩的所以吃起来会有比较开胃的效果，口感也是比较清脆的那一种。 它的吃法有点像甘蔗，但是口感和甘蔗是两个维度的，它的生长也是比较顽强的，在我国的北方和南方都有分布，一般是生长在山谷里、小路旁或者是田野的湿地里面，基本上没有什么虫害，吃起来也比较安心。 近年来大家对于以前的食物关注度又高了起来，这些山野里面的食物被搬到了城市里面售卖，一度卖到了12元一斤甚至更高，即便如此还是有很多人愿意花钱去购买，或许是买一份藏在心里的回忆吧。 现在大家所见到的虎杖并不完全是野生的了，有一些是人们专门种植的，在中医上认为虎杖是有药效的，能够活血化瘀，镇咳通经等功效，大概也是这个原因，所以大家又开始关注起虎杖来。现在种植虎杖的收益其实是相对可观的，不过这个受到我们国人喜爱的宝贝在英国、法国等地是不受欢迎的。 因为虎杖的生命力顽强，对生长环境并不挑剔，而且它的根能够深入到地下3、4米深，而且穿透力是比较强的，就算是水泥地面都可以直接钻出来，所以破坏力可想而知。而且它还会夺取其他植物的养分，造成生态破坏。 |
