怎样做一位好煎药师中药煎煮质量的好坏直接影响药物的疗效,若煎煮的方法不当,就会破坏药物的有效成分,难以收到预期的效果,所以只有掌握中药的正确煎煮方法,才能使其发挥最大的疗效。 1、清洗 中药饮片一般都进行了加工炮制,煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得有些脏,可在浸泡前迅速用水漂洗一下,切勿浸泡冲洗,以防易溶於水的有效成份大量丢失,从而影响中药疗效。 2、器具 煎药器具以砂锅为好,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器,具有抗酸耐碱的性能,可以避免与中药成份发生反应。 3、侵泡 煎药用水必须无异味、洁净澄清,含矿物质及杂质少。质地坚硬、粘稠,或需久煎的药物加水量可比一般药物略多,质地疏松,或有效成份容易挥发,煎煮时间较短的药物,则液面淹没药物即可。一般如果方中草、花、叶类药物较多,吸水量较大,煎煮前应补充加水,可以多放一点水。 水的用量一般为:第一遍煎煮时为药材量的5-8倍,或将饮片适当加压後,液面淹没过饮片约2厘米为宜。煎药前必须浸泡药物30分钟到1小时,以药材浸透为原则。特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水浸泡。 4、火候与时间 煎煮中药一般宜「先武后文」即先用大火煮沸後改为小火慢煎。治疗一般疾病的中药煎煮以2次为宜,一般先用急火煮沸,水沸後计算煎煮时间,一般为头煎20~30分钟,二煎10~20分钟。 用於治疗感冒的解表中药或清热药宜用武火,时间宜短,煮沸时间为l0~20分钟即可,并趁热服用。用於治疗体虚的滋补中药以3次为宜,头煎为40~50分钟,二煎为20~30分钟,三煎为l0~20分钟。 有效成份不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药及补益药,一般宜文火久煎,使用效成份充分溶出。以上煎煮过程中需要经常搅拌,将所煎药物混合後分次服用。 5、特殊中药的煎煮方法 矿石类、角甲类、贝壳类及部分有毒类药物,龟板、石膏、川乌、附子等宜先煎30分钟後再下其它中药; 具有芳香气味、易挥发性成分的中药宜最後10分钟下,如木香、玫瑰花等; 对於一些花粉及种子类的中药如车前子、蒲黄等,宜纱布包煎,以免糊锅; 胶类药物则必须用开水溶化後与煎好的药物兑和後服用; 对於有些贵重的中药:如人参、西洋参、鹿茸等宜另煎兑服;三七粉、琥珀、牛蒡粉等药物宜用药液冲服。 6、服药 中药煎後所取得的药液按一日2次服用,成人每剂300毫升日服2次,学龄期儿童200毫升日服2次,婴幼儿100毫升日服2次为宜。 一般而言,补益药和泻下通便的药物宜饭前空腹服用;治疗外感疾病及头面部疾病的药物宜饭後服用;安神的药物宜临睡前服用;通下大便的药物宜在清晨和白天服用,避免睡前和夜间服食。对肠胃有刺激的中药,也宜饭後服用。饭後服用的时间一般为进食後半小时左右。 医生帮我开了治胃的中药,该如何煎,喝呢?一,慢性胃炎应饭后1小时服.否则易引起胃不舒服.二,药应先浸泡后,加水超过药材.一般先用武火煮沸,再用文火煎30分钟,倒出药液一小碗,再加水一大碗,再煎30分钟.倒出一小碗.把两小碗药混合一下,早餐后喝一小碗.晚饭后再喝一小碗.三,慢性胃炎平时应注意保暖,少吃凉的,辣的和油煎的东西.祝你早日康复. 如何煎中药及正确服用方法前言 中药饮片,是近代对中药的称谓,明以前称为本草。中药治病靠的是四气(寒热温平)、五味(辛甘酸苦咸)。所以正确的煎药及服药方式,能够有效的帮助药物吸收,达到应有的药效。 怎样煎中药,取决于药物本身的特性,简单的说,可以根据治疗的疾病类型来分类。 煎中药最好是 自己亲自煎,静心服气,也是治疗的一部分,同时也是一种修行 。不建议代煎或者用电锅煮。除非电锅可控制火力及时间。 |