|
美国驻华大使骆家辉曾在成都携全家下了一顿馆子。主要菜肴是麻婆豆腐、拌猪头肉、烂肉豇豆、回锅肉、宫保鸡丁。对此，中国人力资源和社会保障部教育培训中心养生专家赵利仁说，四川成都暑湿严重，为了逼出自己体内的湿气，当地人逐渐养成了吃辣的饮食习惯。骆家辉入乡随俗，和当地人一起吃辣，对防治因湿气严重而造成的水土不服有帮助。所以，骆家辉一家子的做法值得推荐。 如今，开学了，很多大一新生要奔赴外地读书。专家建议，到异地后防治水土不服的方法之一就是结合自身情况，逐渐适应当地的饮食。 为了尽快适应，异地上学的学生可从吃当地的豆腐开始，因为豆腐的品质往往代表着当地的水土状况，同时不刺激肠胃，有利于学生适应环境。一段时间后，学生可逐渐过渡到吃各种当地的粥类食品、片儿汤，之后再尝试吃一些本地特色的菜肴。在吃本地特色菜肴时，最好选在中午，因为此时脾胃运化功能最强。到了晚上，学生们可喝一点蜂蜜或酸奶来养脾胃。一段时间后，学生们可尝试在一日三餐中多吃一些本地食品。等自己能完全接受当地饮食习惯时，说明脾胃已经适应了当地的水土，此前身体出现的各种不适就该迎刃而解了。 著名中医养生专家 武国忠 |
