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葡萄是天然的保肝“药”，适合所有肝病患者食用。中医认为，葡萄性平，味甘、酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便。现代医学研究证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝细胞功能，抵御或减少自由基对肝的伤害。葡萄无论是哪种颜色、口味的，都有保肝作用，但白绿色酸葡萄的保肝作用最好。 康小明 卧床老人应补维D 近年来，维生素D被证实与多种慢性疾病相关，如大部分恶性肿瘤、自身免疫疾病、肾脏病、慢性感染性疾病、高血压以及心衰等。卧床老人由于长期卧床或无法外出等，会导致严重缺乏维生素D。80％～ 90％的维生素D通常在阳光照射下经由皮肤所产生。此外，皮肤产生维生素D的能力随年龄增长而下降。因此，卧床老人在饮食上需增加海鱼类、蛋类和增加阳光照射来进行维生素D的补充。 陆晴良 抱怨心态危害健廉 美国科研人员近日公布的一项研究成果显示，遇到不顺心的事情，以不抱怨的心态处理：能增加血液中对身体有益的 “好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇的含量。如果采取敌对、抱怨、自我孤立心态处理问题，他们血液中的“好胆固醇”含量比较低。“好胆固醇”能减少动脉粥样硬化的程度。 抱怨是一种吞噬快乐的精神病毒，很多老人都深陷其中。忧虑、悔恨、愤怒、自责、非难一…·都可能让你生活在灰色情绪中，发出抱怨和牢骚越多的老人，受负面因素影响的机会也就越多。灰色心理不断堆积，负面情绪郁积于心，难以宣泄，会在不知不觉中吞噬你的健康。 蒋经源 |
