药食同源,哪些中药可当菜吃,也可以养生?马齿苋 马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。 首先给大家介绍薄荷。薄荷可以清心明目，解毒败火，疏风散热，增进食欲助消化。炎炎夏季，来一杯冰爽薄荷茶，暑气顿时消除无踪，胃口大开。 薄荷作为药食同源的 养生 中药，在生活中，它往往有许多简单实用的好用法值得推广。下面，我就来讲讲薄荷的一些日常 养生 作用和简单用法。 可别小看了这种野菜，马齿苋菜可是真正“药食同源”的好食材，特别适合夏天食用，是真正的夏季“第一野菜”，被称为长寿菜。又因其“叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑”，具备五行之色，还得名“五行菜”。 药食同源中药可不可以用来制作普通食品?这个药食同源中药名单主要是为保健品研发制定的。自己用来制作普通食品没问题的。 你好，问题一：法律是规定不允许用保健食品的添加药食同源的产品做为普通食品的原料的，因为有些保健食品里素材是有微毒的。如果参入的原料对人体没有毒性或影响到人体健康的，那就不违反法律规定的。 食品添加剂也必须符合食品级。医药级可以使用，本身比食品级要求严格。 中药中应该是药食同源的中药，没有大的苦味，才可以用于食品。 卫生部规定的药食同源中草药目录表党参；肉苁蓉；铁皮石斛；西洋参；黄芪；灵芝；天麻；山茱萸；杜仲叶。对于新增的这9种药食同源中药材，国家卫计委同样明确规定，要在限定使用范围和剂量内作为药食两用。 香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。 下面是我为大家带来的药食同源中草药目录表的知识，欢迎阅读。 保健食品标识 消费者在购买产品时一定要看清产品的类型：食品、保健食品、药品。 药食同源没有新目录，还是以前卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中提到的名单。 介绍 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 《食品安全法》第五十条规定：企业生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。圈定传统习惯中既是食品又是中药材的物质目录，将由国务院卫生行政部门制定公布。
|
