中药可以用铁锅煮吗?1、铁锅熬中药有什么危害用铁锅熬中药会影响中药的药效。中药饮一般是由多种药材组成，铁锅里面有铁元素，铁元素的化学性质不稳定，很容易产生化学反应，影响药效。铁锅用来做什么好铁锅用来炒菜比较好。 2、不能，因为很多中药在熬制的时候，忌铁器，忌铝器，忌铜器等，这些都是为了避免和中药产生化学反应，减低药效，甚至产生其它的物质。因此，在熬制中药的时候，最好使用砂锅或者陶瓷，用木勺子或者瓷勺子。 3、熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。 不锈钢锅可以熬中药吗.1、不行，不锈钢中含铁铬等金属，高温熬药时，会使金属变为 化合态 离子，混合在药汤中极可能与药中成分作用，以致降低药效甚至产生 有毒物质 。熬药一定用专门的 药锅 ，也可用砂锅，因为二者材质相同。 2、一般可以用不锈钢锅熬中药。用不锈钢锅煎中药是可以的，因为不锈钢是合金钢，性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性，在高温作用下，不会和中药当中的成分发生化学反应，所以用不锈钢煎中药是没有问题。 3、能。煎煮中药所用的容器，砂锅和瓦罐最好。首选传统砂锅，其次是搪瓷锅和不锈钢锅，但忌用含金属的铜、铁、铝锅。因为砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质较稳定，受热较均匀，传热较缓慢，煎药时水分不易挥发。
煎药器的使用方法和种类?煎药器的使用方法 首先详细阅读产品的使用说明书，初次使用前务必对家用煎药器进行一次彻底的清洁。把药放进煎药器内，倒进去一定量的水，盖上盖子，等待药和水混合三十分钟左右。 煎药器具的使用 以砂锅为好，不能使用铁锅或铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，容易氧化，在煎煮过程中有可能与中药所含的化学成分发生反应。 煎药壶煎药的方法 方法/步骤 煎药前，请将药材均匀置于壶内发热盘周边，然后加水。加水量勿超过壶容量的80%，以防药液沸腾时溢出（一般加水量为三碗约750ml）。 煎药用什么容器最好1、煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐（铝制 品、搪瓷器也可用），忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定，在药物水煎复杂的化学应中，不会“干扰”药物的合成与分解，导致影响药效。 2、煎药壶买康雅顺、现代、SKG、航方、金正比较好。 3、紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度，物理、化学性质较稳定，但缺点是价格较高。 4、按传统来说还是用砂锅煎药比较的好，从古至今很多人都是用砂锅的，药罐子的话看一下它的质量和材料好不好。 5、煎煮容器与药液质量密切相关，一般认为煎药宜用银器、砂锅、瓦罐，忌用铜、铁器。其中砂锅受热均匀，导热和缓且性质稳定，不易与中药内所含化学成分起变化，故为首选。 电炖锅能煮药么1、电炖锅不可以熬药 原因时间太久会让药变质。锅胆的质地会和药中有一些成份发生反应可能成有害物质。电炖锅药味很难洗掉。 2、如果电炖锅内里是陶瓷的材质，是可以煮药的。熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。 3、电炖锅能够拿来熬中药，这个要看电炖锅的内胆材质是什么。如果是金属内胆的电炖锅，是不可以熬药的，因为金属材质会影响药性。同时，电炖锅熬煮时间较长，这样也会有损药效。 4、不能。电压力锅在加热过程中，绝不可中途开盖的，而熬中药的方式相对灵活，需要调整火候，需要随时开盖搅拌药料，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等，切忌铁、铝等易腐蚀器皿，电压力锅不适宜用来熬中药。 5、不锈钢的是可以的，一般药首先要放过面五厘米的水浸泡半小时，然后再大火煮开，小火慢煮二十分钟。要是感冒药的话就小火煮十来分钟，补益药煮四十分，谢谢。 煮中药的电砂锅煮中药较好的电砂锅有：益美emeal、小熊Bear、美的Midea、九阳Joyoung、荣事达Royalstar。益美emeal 品牌1996年创立，隶属广东益美生活电器有限公司。 煮中药的电砂锅推荐小熊、九阳、易态、苏泊尔、尚单等。小熊 广东小熊电器有限公司，小家电行业著名品牌，广东省民营科技企业，挺有创新力网商之一，国内创意小家电领域的知名企业之一。 首先，是要选择加热媒介，不要选择金属的，比如铝或者铁加热盘，因为大部分的中药会跟金属发生反应，严重影响药效，甚至产生毒副作用。现在应该有不少陶瓷加热盘的，应该选择那种。然后，是容量的选择。 |
