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老年人适当地吃些零食，对热量的补充和营养平衡是很有好处的，但一定要注意吃零食不等于吃甜食。 过多吃甜食，不仅会增加胰岛细胞的负担，易诱发糖尿病，而且由于老年人体力消耗减少，加之胰腺功能降低，因而糖代谢较慢，摄入体内的糖可转化为中性脂肪，促进胆固醇血症，易导致肥胖和动脉硬化，同时过多的糖还会大量消耗人体中的维生素B，造成胃酸过多、消化不良。 对老年人来说，早餐后2至3小时吃一次零食，可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等新鲜水果。下午3点左右吃点种子类的零食也是个不错的选择，如葵花子、花生、核桃仁、松子等。 |
