疲劳 鸡丝胡萝卜白玉粥

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2009-08-25
鸡丝胡萝卜白玉粥
  
  推荐食材:能缓解疲劳的食材、药材包括:海参、芹菜、洋葱、胡萝卜、豆芽、莲子、桂圆、苹果、红枣、松子、食醋、党参、西洋参、太子参等。
  [材料]糙米半杯,鸡胸肉100克,胡萝卜1根,新鲜豆腐2D。克、豌豆3大匙。
  [调料]盐适量。
  [做法]1 糙米淘洗干净,用清水浸泡1小时;鸡胸肉切成细丝,豌豆洗净,剁碎豆腐切块:备用。
  2 胡萝卜入沸水中烫熟,切成小粒。
  3 所有材料放入锅中,加适量水煮粥,直到豌豆、胡萝卜彻底煮烂,加盐调味即可。
  
养生指南
  现代营养学研究发现,糙米中米糖和胚芽部分含有丰富的B族维生素和维生素已能提高人体免疫力,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,解除疲劳,使人充满活力。鸡肉营养丰富,是体质虚弱者极好的补品。胡萝卜富含胡萝卜素,可缓解部疲劳,对身体很有益处。
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