暖胃用大麦

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-12-06

冬季气温较低,未能及时添加衣物或者没注意防寒保暖,就容易感受寒邪,老年人本身就脾胃虚弱,胃部更容易受到寒邪的侵袭。中医认为,脾胃为后天之本,是气血生化之源,可见健脾暖胃是十分重要的。大麦就是健脾养胃的佳品,可以做成药膳食用,既补充了营养,又起到防病治病的目的。

中医认为,大麦味咸、甘,性温,具有益气、暖胃、健脾的功效。冬季可以用大麦做成大麦粥或者大麦茶,这样就可以消除胃寒、胃痛了。

大麦粥:大麦60克,加水按常法煮粥,当早餐食用。本粥具有益气宽中、暖胃消胀的作用。适用于胃部受寒引起的胀满、疼痛、吐泻等症。

大麦茶:大麦适量,放入铁锅中炒至焦黄色,晾凉后装入密封瓶中备用。用时取15克,开水冲泡代茶饮。具有健脾暖胃的功效,适用于脾胃虚弱的老人感受寒邪后出现的腹胀、胃痛等。

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