无花果炖瘦肉 金橘萝卜饮

无花果炖瘦肉

无花果10个，瘦肉250克，淮山15 克，百合10克。将瘦肉洗净，切块，无花 果、淮山、百合洗净，一同放人砂锅，加适 量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮约2 小时，调入精盐即成。功效：清热润肺、健 脾理气。 唐世海

金橘萝卜饮

金橘5个，萝卜 1／2个，蜂蜜适量。将 金橘洗净去子，捣烂；萝卜洗净，切丝榨 汁。将金橘泥、萝卜汁混匀，放人蜂蜜调匀 即成。功效：疏肝理气、清燥润肺。高起

梨汁炖冬菇

鸭梨4个，去皮切片榨成汁，把冬菇 200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等 冬菇炖熟后，早晚分2次连汤同食。功效： 梨能润肺凉心、消痰降火，用“梨汁炖冬 菇”的食疗法能防治秋冬的燥咳，消除感 染。 朱映霞