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无花果是一种营养价值很高的水果。最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。具体操作是，等无花果熟透了之后，软软的，这时候把它采摘下来，用清水清洗干净，剥了外面那层皮，就可以直接食用里面的红色果肉。无花果树挂果后，在生长期间是不能用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以大家不必担心无花果上沾有残留农药，只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。新鲜无花果果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。 另外，无花果除了生食，还可以入膳。这里介绍几种无花果食谱，供读者选用。 无花果冰糖水 【原料】新鲜无花果、冰糖、清水各适量 【操作】 1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)。 2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。 【功效】治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，以及咳嗽和咽炎，效果都很好。 百合无花果汤 【原料】无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙。 【做法】 1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净 2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转小火再煲30分钟就可以了。 【功效】清热润燥、美容养颜。 除此之外，新鲜无花果还可煲粥、炖肉、泡茶，因版面篇幅有限，不一一刊出，如若读者朋友有兴趣，可通过电话：15364064272了解更多食疗方。 王红 |
