提高“正气”合理膳食 重在润燥护阴

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2016-10-19
心血管疾病患者除按时严格服药之外,中医观点认为未病防病,“正气存内,邪不可干”。那么如何提高我们体内的“正气”呢?最好的办法就是通过改善日常生活、饮食习惯来提高“正气”,应该注意以下四个方面:
 
饮食:合理膳食,重在润燥护阴
秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。中医有“燥主秋令”的说法,进入深秋季节后,很多人出现了“秋燥”症状,表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。
 
饮食
秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。
 
适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
 
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿,但不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。
 
另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。
适度饮水最重要:夏天多汗季节要多饮水,秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳,不宜暴饮,一次饮大量水,会给胃肠增加负担,引起不适,只有少量慢饮,“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管,乃至气管产生更大的滋润作用。
 
起居:早睡早起,以应秋候
 
《素问.四气调神大论篇》说:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴。使志安宁,以缓秋形,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”
 
这就是说,秋季气温逐渐下降,早、晚温差较大;在此季节,老年人既要注意防寒保暖,又不能过早、过多添加衣物,要根据天气情况,及时增减衣服,防寒保暖,防病保健;在此季节只要不是过于寒冷,就要尽量让机体保持于凉爽状态,让身体得以锻炼,使其具有抗御风寒的能力。
 
睡眠
在秋燥当令之时,保持睡眠充足,正合人体需求,又有安睡的条件:天气凉爽,舒心爽身,经过一个少眠的夏天,正好借此以补偿。
 
秋天气候干燥,容易感到口干舌燥,皮肤水分也易流失,早睡早起可降低血栓形成的几率,进而预防心血管疾病。
 
运动:轻松平缓合时宜
 
秋季天高气爽,是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼,是秋季保健中最积极的方法。但是,秋冬季要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,宜选择轻松平缓的项目。体质虚弱者要防止出汗过多、阳气耗损,运动后要注意休息,以恢复体力。
 
锻炼
秋季锻炼时,要适应气候变化,老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖,做好预防工作,适当增添衣物,预防感冒。
 
尤其是老年人,由于肌肉力量减退、协调能力差,宜选择动作缓慢柔和、肌肉协调放松、全身都能得到舒展的运动,如步行、太极拳等。
 
而对于年轻力壮、身体又好的人,可选择运动量大的锻炼项目,如长跑、打篮球、踢足球等。
 
情志:应秋气以收敛神气
 
按照中医阴阳五行学说,秋属金,主敛肃,应于肺。秋季万物成熟是收获的美好时节;但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节,这种秋风萧萧、秋雨绵绵的肃杀时节,人的情绪波动很大,在老年人心中最易引起衰落、颓废、悲忧等伤感情绪。所以,秋季养生要注重修身养心,并按照自然规律“养收之道”,危情绪,敛神气,清肺气,顺应秋气之变。
 
情志
秋季忧和悲的情志容易伤肺,这是因为二者与肺有密切关连。人在忧伤悲哀时容易伤肺,出现干咳、气短、咳血等症。
 
因此,要注意调养情智,学会调适自己,要保持乐观情绪,胸怀要宽阔,情绪宜乐观。要淡泊宁静,知足常乐,保持精神内守,从而达到健康长寿的目的。
 
在精神调养方面,切忌悲忧伤感,即便遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,做到内心宁静、心境酣畅。可经常和他人、家人谈心,或到公园散步,适当看看电影、电视,工作、生活之余,可读书绘画、养花垂钓等,均有助于陶冶性情,培养乐观性格。秋季是旅游的黄金季节,可登高望远,应秋气以收敛神气。
秋冬养生药膳
山药百合大枣粥
配方:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克,大米适量。
做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用。
功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
 
枸杞山药汤
配方:淮山药150克,枸杞25克,芡实30克。  
做法:淮山药、枸杞、芡实洗净一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。  
用法:1日2次,早晚分服。
 
功效:补肾养阴。适用于头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔
 
清肺梨
配方:鸭梨1个,川贝5克,冰糖、蜂蜜各适量。
做法:一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
用法:1日3次,早中晚分服。
 
功效:可生津止渴,清热止咳,可治疗咽干、干咳、无痰,或痰黏难咯。
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