小儿保健药膳

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2011-02-17

小儿,无论在生理上和病理上都与成年人有所不同。生理上表现为脏腑娇嫩,形气来充;机体和生理功能均未成熟完善,和成年人有较明显区别。小儿脾胃未健,往往饮食多不知节制,以致损伤脾胃导致脾胃虚弱,出现停食,食而不化等消化道疾病。

由于小儿生活不能自理,饮食不沾,吃人未煮熟而带有虫卵的食物,致寄生虫繁殖滋长。正如《奇效良方》提出: “脏腑不实,脾胃俱虚,杂食生冷甘肥油腻等物.或食瓜果、马畜兽内脏遗留诸虫子类而生。”

小儿较多见的寄生虫有蛔虫、蛲虫、绦虫等3种,平日,小儿可选用性味和平的健脾胃,助消化的药膳进行调养颇为有益。如因虫致病,用食疗驱虫易被小儿接受,往往收效比药疗更为理想。

(1)无病时保健药膳方剂:脾胃为后天之本,小儿生长发育的营养来源,全靠脾的运化功能;同时小儿脾胃未健,饮食不知节制,时饥时饱,好食之物多食而致不化,损伤脾胃。因此,在无病的情况下常服健脾胃,助消化药膳,能使脾胃健旺,营养充足,发育正常,抗病力强。宜用豆蔻馒头、山药茯苓包子等。

山药100克,茯苓100克,研细粉,调入面粉300克,加发酵面揉合发酵。白糖、猪油,果料适量调和成馅。待面团发成后,加适量碱粉,做成包子,蒸熟食。本品常食可治脾胃不健,虚弱食少,小儿发育不良。

人体的生长发育由肾所管。小儿肾气未充,牙齿,骨骼、智力还未发育好,故应多补益肾气,以促进生长发育。宜用山药莲子粥。山药10克,莲子10克,大米100克。用清水将药和大米洗净,加水适量共煮粥,热后加白糖食用。

(2)蛔虫证与药膳治疗方剂:小儿形体消瘦,脐腹疼痛,时发时止,痛时多在空腹时或早晨,得食则疼减,面色黄暗或兼有白斑:蛔虫多时出现剧烈绞痛,甚或空胀人胆,因疼痛剧烈而出现肢冷、自汗等重症。在一般情况下可服黑丝瓜子、榧子鸡蛋。出现重症应去医院诊治。黑色丝瓜子(白色的无效)30粒,去壳取肉捣烂,空腹用温开水冲服,连服2天,成人一天服50粒。榧子鸡蛋:榧子3克,研成细末调鸡蛋1只,入油锅煎熟即可,空腹一次服完。连服2—3日。

(3)蛲虫证与药膳治疗方剂:蛲虫证以肛门奇痒为主症,并见睡眠不宁,或睡后惊忧,肛门发痒难忍,晚上尤甚,常搔肛门附近皮肤.引起湿疹。由于蛲虫晚间爬出肛外排卵,故令小儿肛门奇痒,烦躁不安,常夜间啼哭遗尿。治疗宜食葵花子和榧子蒜片汤。葵花子37.5—75克,生食、常服。榧子蒜片汤:榧子(切碎)37,5克.使君子仁(切细)、大蒜(切细)37.5克。水煎去滓,一日3次,食前空腹时服本方并治蛔虫证。

(4)绦虫证与药膳治疗方剂:小儿面黄肌瘦,腹痛,不思食,大便不调,大便中常有节状虫体,长约寸许,色白、状如 蛆。本证往往久而不愈,使人烦躁不安,精神不宁。药膳治疗 宜食南瓜子和鹤虱饮:生南瓜子晒干,生吃,每天37.5克,连用 2~3天.鹤虱饮:鹤虱15克,研为细末,用米汤调服,日服— 次.连服3日,忌油腻食物。

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