“春不食肝,夏不食心”是真的吗?

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2011-05-19

    不少人相信“春不食肝,夏不食心”这句话是有道理的,但是否真的春季不宜吃动物的肝脏,夏季不宜吃动物的心脏呢?

    中医认为,春季是万物生长的季节,在五行中属木,而肝在五行中也属木,此时,肝气正旺。“春不食肝”,就是说人在春季肝气比较旺盛时,不宜让肝气太旺,在饮食上无需吃补肝的食物。这体现了中医的补泻的原则——“虚则补之,实则泻之”。

    若春季补肝太过,导致肝火较旺,肝风内动,易得“风病”,如破伤风、风湿等。一个人肝火过旺,不仅肝本身会出问题,还会累及心、肺、脾、肾等器官。这么说来,“春不食肝”是有一定科学道理的。但是对于那些经常出现眼睛干涩、视物不清、月经少等症状,有着明显肝血不足的人来说,春季吃些动物肝脏反而可以辅助肝气变旺,养肝补血。另外,对于“春不食肝”这句话并不仅仅是说春季尽量少吃动物肝脏,还指要在饮食上多养护肝脏,正所谓“春宜养肝不补肝”。

    同样,夏季属火,“火性炎上”,如果夏季吃心助心,则易导致心火过旺,引发身体各种问题。其中,心火过旺很容易引发心血管病、心情烦躁、失眠、心神不宁等,这是春夏季节心血管疾病高发的原因。另外由于汗为心之液,如果吃心太多,则会导致火往上走,人在夏季就会出汗多。因此对于大多数正常人来说夏季不宜吃心。李艳鸣

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