药食两用的食物名单 介绍其性味归经与功效

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2016-06-26
常有读者来电、来信询问可以用些什么食物调补身体,其实卫生部前些年就公布过药食两用的食物名单。以下选取24种常用药食两用的食物介绍其性味归经与功效,供大家选择时参考。
 
 1.八角茴香
【性味归经】辛、甘,温。归肝、肾、脾经。
【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛:寒疝腹痛;睾丸偏坠;肾虚腰痛。2.理气开胃:脘腹疼痛;呕吐食少。
 
2.小茴香
【性味归经】辛,温。归肝,肾,脾,胃经。
【功效应用】1.散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。2.行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症。

3.山药
【性味归经】甘,平。归脾、肺、肾经。
【功效应用】1.益气养肺:脾胃虚弱症,肺虚症。 2.补脾肺肾:消渴症,肾阴虚症。
【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。

4.山楂
【性味归经】酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。
【功效应用】1.消食化积:食滞不化,脘腹胀痛或泄泻。2.活血散瘀:产后瘀阻腹痛、恶露不尽,疝气或睾丸偏坠疼痛。
【用药忌宜】山楂长于消肉积,消积力较好,且长于活血化瘀,脾胃虚弱者慎服。

 5.木瓜
【性味归经】酸,温。归肝,脾经。
【功效应用】1.舒经活络,适用于风湿痹症,手足麻木,腰膝疼痛,筋骨无力,配伍祛风湿药同用。2.化湿和胃:主治湿浊伤中,吐泻转筋;脚气肿痛,冲心烦闷。此外,本品还可用治胃津不足,口干口渴,食少纳呆之症。

6.龙眼肉
【性味归经】甘,温。归心、脾经。
【功效应用】补心脾益气血:心脾两虚症,气血双亏症。
【用药忌宜】内有郁火,痰饮气滞及湿阻中满者忌服,本品甘温滋润,不利于表邪的解除。

7.蜂蜜
【性味归经】甘,平。归脾、肺、大肠经。
【功效应用】1.补中缓急:中虚腹痛症。2.润肺止咳:肺虚咳嗽症,燥邪犯肺症。3.滑肠通便:肠燥津亏症。4.解毒:疮疡,烫伤及目疾。
【用药忌宜】本品味甘质滋腻,确助湿滞气,令人中满,故痰湿内蕴所致中满痞胀,呕吐纳呆及痰浊咳喘等症均忌服。

8.百合
【性味归经】甘,寒。归肺、心经。
【功效应用】1.润肺止咳:诸症肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血等症。2,清心安神:可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

9.肉桂
【性味归经】辛、甘,热,归肾、脾、心、肝经。
【功效应用】1.补命门火:命门火衰症。2.散寒温脾止痛:脘腹冷痛或吐泻;寒疝疼痛。 3.温煦气血:妇女经寒血滞诸症,产后瘀滞腹痛,阴疽,痈疡脓成不溃或久溃;气血虚症。肉桂辛热而偏于温暖下焦,为温补命火之要药。
【用药忌宜】阴虚火旺,里有实热,不用。桂枝辛温,偏于上行而散寒解表,走四肢而温通经脉。

10.花椒
【性味归经】辛,热;有小毒。归脾、胃、肾经。
【功效应用】1.温中止痛,止泻:脘腹冷痛;牙痛;泄泻。 2.有杀虫及治疗皮肤湿痒的功效。

11.赤小豆
【性味归经】甘、酸,平。归 心、小肠经。
【功效应用】 1.利水消肿:水肿,脚气。2.利湿退黄。3.解毒排脓:热毒痈肿,丹毒。

12.薏苡仁
【性味归经】甘淡,微寒。归脾、胃、肺经。
【功效应用】1.利湿健脾:水肿、脚气、淋病、湿温病。2.利湿除痹。3.清热排脓:肺痈、肠痈。

13.阿胶
【性味归经】甘,平 。归肺、肝、肾经。
【功效应用】1.补血止血:血虚症、吐崩漏等出血症。2.滋阴润肺:阴虚症,虚劳喘咳,阴虚燥咳。此外,阿胶还可用治虚秘、血痢、阴血被伤及阴虚小便不利等症。
【用药宜忌】本品性质黏腻,有碍消化,故脾胃虚弱不思饮食,或纳食不消,痰湿呕吐及泄泻者均不宜服。

14.麦芽
【性味归经】甘,平。归脾、胃、肝经。
【功效应用】1.消食和中:食积停滞、消化不良。2.回乳:妇女断乳、乳房胀痛。麦芽既能回乳,又能通乳,回乳应大量用,通乳应小量生用。  

15.昆布(海带)
【性味归经】咸,寒。归肝、胃、肾经。
【功效应用】1.消痰软坚:用于瘰疬,瘿瘤。2.利水:用于脚气浮肿及水肿。

16.大枣
【性味归经】甘,温。归脾、胃经。
【功效应用】1.补中益气。2.养血安神:血虚症,脏躁症。3.与峻烈药同用,以缓和药性。
【用药宜忌】本品味甘,壅助湿滞气,令人中满, 能助湿生痰蕴热。 

17.生姜
【性味归经】辛,微温。归肺、脾经。
【功效应用】 1.发汗解表:外感风寒表症。2.温中止呕:胃寒呕吐症。温肺止咳:风寒咳嗽痰多症。4.解毒:解鱼蟹及半夏、南星毒。
【用药忌宜】本品为辛温发散之物,故对表虚自汗及阴虚内热,或热盛之症均应忌用。生姜、干姜、炮姜加工炮制不同,性味功效有所差异。生姜用鲜品,味辛性温,长于发散外寒,又能止呕,多用于风寒表症及呕吐之症;干姜为母姜的干燥品,味辛性热,走散之力已减,温中之功为强,为治疗脾胃寒症之要药,并能回阳,温肺化饮;炮姜经过火炮,辛味减弱,味转苦涩,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血症,故有生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走之说。

18.枸杞子
【性味归经】甘,平。归肝、肾、肺经。
【功效应用】1.滋肾补肝明目:肝肾阴虚诸症,阴血亏虚症,消渴症。2.润肺:阴虚劳嗽症。

19.莲子
【性味归经】甘、涩,平。归脾、肾、心经。
【功效应用】1.补脾止泻:脾虚久泻。2.益肾固精:肾虚遗精,滑精,带下。3.养心安神:虚烦,惊悸,失眠。

20.淡豆豉
【性味归经】性凉,味苦、辛,归肺,胃经。
【功效应用】1.解表:用于外感风寒,或风热的发热,恶风寒,头痛。2.宣发郁热(除烦):用于热病胸中烦闷,虚烦不眠。

21.白菊花
【性味归经】辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。
【功效应用】1.疏风清热:感冒风热及温病初起之症。2.平肝明目:肝经风热或肝阳上亢之目疾、头晕。3.解毒:疔疮肿毒。

22.紫苏叶
【性味归经】辛,温。归肺、脾经。
【功效应用】1.发表散寒:外感风寒症。2.行气宽中:脾胃气滞症。3.安胎:胎动不安症。4.解鱼蟹毒:鱼蟹毒引起的腹痛吐泻症。
【用药忌宜】本品辛散耗气,对温病或气虚表虚者忌服。

23.黑芝麻
【性味归经】甘,平。归肝、肾经。
【功效应用】1.补益精血:精血亏虚症。2.润燥滑肠:肠燥便秘。

24.黑胡椒
【性味归经】味辛,性热。归胃、大肠经。
【功效应用】具有温中止痛之功效。用于肠胃有寒,脘腹疼痛,呕吐泄泻。可与高良姜、荜茇等温中药同用,也可单用胡椒粉置膏药中贴脐部,治虚寒腹泻。胡椒是常用的调味品,少量使用,能增进食欲。
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