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荷叶有着很高的药用价值。中医认为，荷叶味苦，性平，有清热消暑，升发脾胃清阳的作用，可用于多种夏季杂病的治疗。 降血脂 取鲜荷叶一角(四分之一叶)，或干荷叶9克，搓碎，煎水代茶饮，每天1剂。有预防中暑作用，长期饮用，有降低血脂、减肥等作用。 清暑热 取鲜荷叶一角，加鲜芦根 100克，煎汤频饮，可治疗中暑，并可防治小儿疮疖。 祛胃火 取洁净荷叶，剪去边缘，煮粥时置于锅内水面上，先用急火煮沸，再用文火煮，粥煮熟后加白糖食粥，有清暑热，祛胃火的作用。 治泄泻 用鲜荷叶半片煮汤，加入粳米烧饭，或将米饭中拌人菜料，捏成团，用荷叶包好，放入锅中蒸透。适宜于暑湿泄泻病人食用。 (郭振东) |
