糯米充当柏子仁 如何辨真假?

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2017-02-17
柏子仁具有养心安神,润肠通便,止汗的功效。用于阴血不足,虚烦失眠,心悸怔忡,肠燥便秘,阴虚盗汗。
 
柏子仁为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。喜生于湿润、肥沃的山坡,在平地或悬崖绝壁亦能生长。分布于内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、广东、广西等省区。各地亦有广泛栽培。
 
古人云:“松柏为百木之长。松犹公也,柏犹伯也。”故柏字由伯去人旁加木旁而成。柏科植物有多种,此种小枝扁平,侧生成一个平面,故名侧柏。其叶入药,名侧柏叶。其种仁入药,名柏子仁。近年来,随着柏子仁市场价格的走高,常有以长糯米加工品冒充柏子仁的现象,长糯米为禾本科植物糯稻的种仁。
 
植物形态鉴定
 
柏子仁为侧柏的干燥成熟种仁,其植株为侧柏。侧柏树冠广卵形,小枝扁平,排列成1个平面。叶小,鳞片状,紧贴小枝上,呈交叉对生排列,叶背中部具腺槽。雌雄同株,花单性。雄球花黄色,由交互对生的小孢子叶组成,每个小孢子叶生有3个花粉囊,珠鳞和苞鳞完全愈合。球果当年成熟,种鳞木质化,开裂,种子不具翅或有棱脊,花期3-4月,球果10月成熟。
 
药材性状鉴定
 
1、柏子仁,呈长卵形或长椭圆形,长4~7mm,直径1.5~3mm。表面黄白色或淡黄棕色,外包膜质内种皮,顶端略尖,有深褐色的小点,基部钝圆。质软,富油性。气微香,味淡。
 
2、长糯米,种仁呈长椭圆形,长4mm~6mm,直径1.5mm~3mm,经植物油浸渍微炒后表面黄色至黄棕色,可见线状种脐,基部钝圆。质较硬,断面类白色,微具油性。气微,味淡。
 
显微鉴别
 
1. 柏子仁,粉末深黄色或棕色,富油性。内胚乳细胞近无色,呈类长方形或类圆形,胞腔内充满较大的糊粉粒及脂肪油滴;子叶黄绿色或近无色,呈类长方形,排列较整齐,胞腔内充满较小的糊粉粒及脂肪油滴;种皮面细胞淡黄色,呈类方形或多角形,胞腔内含草酸钙方晶;草酸钙方晶也有单个散在,呈方形、多面形或双锥形。
 
2. 长糯米,粉末淡黄白色,具粘性。淀粉粒极多、较小,聚集成团;单粒呈多角形、类球形或卵形,脐点三叉状、人字状或短缝状,层纹不明显;偶见复粒由2~3分粒组成;内胚乳细胞近无色,呈长方形或类圆形,腔内充满细小淀粉粒;胶原细胞呈圆形,近无色,胞腔内含胞液和核。
 
采集
 
秋、冬二季采收成熟种子,晒干,除去种皮,筛取种仁,阴干。
 
 
饮片炮制
 
1.柏子仁。除去杂质及残留的种皮,并置阴凉干燥处贮藏。
 
2.柏子仁霜取净柏子仁。碾碎,用纸包裹,加热微炕,压榨去油后碾细。
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