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对于雾霾，我们能做什么？除了戴口罩，减少外出，还可以食疗培补正气，山药就是一个很好的选择，看看山药如何药用吧。
我经常遇到身体比较弱的小朋友，一遇到风吹草动，幼儿园里面别的孩子没有问题，这个孩子就会感冒，这是为什么呢？原来，这样的孩子，脾胃一定比较弱，中医认为脾胃属土，肺属金，土生金，也就是，脾胃强壮了，肺金才能强壮，而脾胃一弱，则肺气则必定衰弱。
所以，对于这样的孩子，我的经验是：在孩子感冒调理好以后，最好要用怀山药，一般是用30克，配合6克的炒鸡内金，熬水，喝3天，不必多喝，用这个食疗的方法来强壮脾胃。这样孩子就不会进入感冒刚好，过几天又感冒的情况。因为如果这个时候，我们不抓紧时间调补脾胃，而是仅仅用驱邪的药物将外邪清理干净，则正气依然不足，外邪随时会再来，所以我会建议家长如此处理。
有的时候，对于感冒过后，有个别的孩子会有剩余的长达两三个月缠绵不愈的咳嗽，我会观察：这个孩子是否是正气不足，通常这样的孩子，是气虚体质，肺气不固，无法将外邪彻底清理干净，此时，我会建议家长每天用：怀山药30克、牛蒡子3克，熬水，熬好以后，除去药渣，但凡孩子喝水，就喝这个山药水，连喝三天，多数咳嗽会立刻消失。这种方法中医叫培土生金，意思是脾胃之气增强了，肺气也会变得强大，会将外邪驱逐出去。所以，古人会说山药有止咳喘的作用。
我这些思路都是从哪里学来的呢？
坦诚地讲，这些思路，几乎全都是我从民国时候的名医张锡纯的书里学习来的。
张锡纯是清末民初著名医家。张氏遵循古训，穷本溯源，又勇于探索，变通创新。他用药雷霆霹雳，认证准确，起效迅速，往往数剂即可活人。先生积数十年经验，有很多用山药救急拯危的经验。张氏认为，山药即滋阴又利湿，能滑润又收涩。功能健脾补肺，固肾益精，且含蛋白质最多，在滋补药中成为无上之品。他指出：“色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神。”故可主治泻泄久痢，久喘虚喘，淋病遗精，虚劳久渴，带下产后，血证尿频等证。
在山药的用法上，张锡纯主张生者煮汁饮之，或生者轧细煮粥，或轧细蒸熟，他的观点是，山药忌炒用。一般剂量为20克～50克，若用于救脱，则可用至100克～200克以上。
这个医案对我的启示也很大，之所以如此显效，是因为张锡纯抓住了这个病的关键，强力启动脾胃之气，集中培补生化之源，可以令身体有康复之机，令人深受启发。曾经有严重的哮喘患者，是我同学的哥哥，用激素使得身体非常肥胖，喘到难以步行的程度，这次发作诸药无效，众人皆谓危险。我当时也是效仿张锡纯，但凡喝水，就让他喝怀山药水，结果很快转危为安。
需要强调的是，如果是前面我讲的，给孩子感冒过后补足脾胃之气的，用这个品种的怀山药熬水食疗调理的，对于五岁以上的孩子，方法是：把山药切片，不用去皮，自己晒干风干备用，在孩子感冒后，每次用30克，配合鸡内金6克，熬水，只喝这个水，但是不要吃山药肉，除非孩子大便不成型，可以吃山药肉，否则不必吃肉，喝水即可，因为这个力道浑厚，不需要吃肉的。对于5岁以下的孩子，3岁以上的孩子，份量减半即可，3岁以下的孩子，用量在3分之1。要记得，服用3天即可，不必多用。
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