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所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，二者相得益彰，杰出显现了“药食同源”在中医摄生保健中的共同优势。“药食同源”与摄生保健融为一炉，既有药物与食品的归纳作用，又能满足养分与保健的需求。
西红花，又叫藏红花、番红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。其性平，味甘，归心、肝经，具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神成效，适用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，郁闷痞闷，惊悸发狂。一日常用量为3-9克。
舌尖上的药材--西红花
1.抗血栓，防治动脉粥样硬化；
2.改进血液循环，美容养颜；
3.调理内分泌；
4.免疫调理，抗肿瘤；
5.改进学习回忆；
6.保肝利胆。
1、西红花茶
舌尖上的药材--西红花
2.西红花牛奶
舌尖上的药材--西红花
舌尖上的药材--西红花
西红花5根，小米30克，粳米30克，红枣3颗，冰糖适量。将小米同粳米、红枣小火熬成粥，参加西红花和冰糖拌和至冰糖悉数消融即可。具有补血活血，养胃安神成效，适用于脾虚乏力、不思饮食、心悸失眠、多梦人群食用
4.西红花双耳羹
舌尖上的药材--西红花
西红花5根，黑木耳、白木耳各6克，冰糖适量。将黑木耳、白木耳泡发，洗净，用小火炖酥，参加西红花和冰糖拌和至冰糖悉数消融即可。具有滋阴补肾，解郁安神成效，适用于头晕、盗汗、失眠、腰膝酸软、心烦失眠人群食用。
5.西红花红酒面膜
舌尖上的药材--西红花
舌尖上的药材--西红花
【食用留意】
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