中医食疗专家谈养生

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-08-01

翁维健,1933年出生,北京中医药大学教授,1962年起从事中医临床、教学、科研工作。在中医食疗、养生、康复等领域有较深研究和实践。翁维健几十年来一直从事中国古代保健食品研究,并取得了显著成果。他所研制的寿膳和药膳食谱达千种之多。翁维健说,中医食疗、药膳是中医几千年来对人类作出的杰出贡献。

翁维健指出,食物性能的补与泻两大特性,最能体现中医营养学的主旨。他说,食物补则补气、养血、填精;泻则解表、下火去毒。中医营养学在生活当中的意义,与药物大致相同,这与西方的营养学概念不同,西方主张将食物与药物绝然分开,不赋予食物以直接保健的作用。然而在日益兴起的“天然疗法”中,中国食物的保健与治疗作用得到了广泛承认。

翁维健从事养生保健工作20多年,他从“吃、喝、拉、撒、睡”中总结出一套养生经验:要吃得杂,就是说每天各种食物至少要吃30种以上,并且要认真地吃早餐;要多喝开水,每天至少要喝普通水杯8杯开水;每天要有足够的大便量,最好能有2次,为此要多吃富含纤维的食物;老年人不要憋尿;要早睡早起,顺其自然,犯困了就可随时睡一觉,而且,不管天气如何,晚上都要坚持睡前热水烫脚15分钟,可将中药大黄(约50克)敲碎,用纱布包好,煮15分钟后,再用此水洗脚,具有消炎杀菌、活血化瘀的作用。

翁维健提出,在洗脸的时候,别那么快就把毛巾放到水里去。先把热水瓶打开,倒一点热水在毛巾上,轻轻地烫烫脸。热水烫过以后,再用冷水洗脸,这种既有利于保养皮肤,又能让人一下子精神起来。一盆冷水就是一个游泳池,能得到类似游泳的好处。洗脸前,先深深地吸一大口气,然后把脸浸在冷水里,慢慢地吐气,尽可能延长吐气时间。渐渐地,呼吸会越来越长,肺功能会越来越强,精神自然会越来越好。

翁维健还建议工作忙碌的人,可把体育锻炼化整为零。具体做法是:起床之前,可用双手摩擦脸部,从下向上,反复多次,直到脸颊发热,用手指揉揉眼睛,捏捏鼻梁,然后再深深地吐几口气。躺在床上,可做一种绝妙的运动,即浑身绷紧使劲。保持全身的肌肉紧张,紧过一阵,再把全身的肌肉都放松。如此反复3次,可使肺活跃起来,给人一种极其安详舒适的感觉。在床上还可以屈伸手指,转动脚腕,做许多种腰腹部运动和抬腿运动。

人老脚先老,脚底有多条经络循行,要经常刺激,每天步行1小时是一个好方法。平时,能走时就别坐车,能址时就别坐着,因为这都是锻炼。 

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