饮食养生汇20180903:高冀荣,身体缺水怎么办,紫云鸡豆花

湖北卫视饮食养生汇视频2018年09月03日播出《身体水的那些事儿》关键词: 高冀荣,身体缺水怎么办,紫云鸡豆花

本期节目主要内容：水是体内生理过程中生物化学变化必不可少的介质，身体中的水分占70%，婴儿身体的水分高达80%。因此，可以说人体就是一个水容器。在新陈代谢过程中，人体内物质交换和化学反应都是在水中进行的。如果人体长期缺水，代谢功能会异常，从而堆积过多的能量和脂肪。敬请关注！（《饮食养生汇》 20180903 身体里水的那些事儿）

高冀蓉 (北京佑安医院) 

 

身体缺水的第一信号是口渴。脱水会导致口干和舌头轻微肿胀，所以夏日要及时喝水。

 

吸取食物后，食物中的营养素被人体吸收，剩下的残渣被慢慢压缩后，移动到大肠。假如体内水分缺乏，大便在经过小肠和大肠时，会变得又硬又圆。并且短少光滑剂，其移动速度将变得缓慢。这样就呈现了便秘。同时，尿液会变黄。跟着血压下降和身体安排缺水，脱水者的肾脏会浓缩尿液乃至阻止尿液发生。尿液浓度随之增加，其色彩也会逐步加深，严峻时呈深黄色乃至琥珀色。

 

水还有医治常见病的作用，比方：清晨一杯凉白开水可医治色斑；餐后半小时喝一些水，能够用来瘦身；热水的按摩作用是强效的安神剂，能够缓解失眠；大口大口地喝水能够缓解便秘；睡前一杯水对心脏有好处；厌恶的时分能够用盐水催吐。

 

水是体内全部生理进程中生物化学改变必不可少的介质。水具有很强的溶解能力和电离能力（水分子极性大），可使水溶性物质以溶解状况和电解质离子状况存在，乃至一些脂肪和蛋白质也能在恰当条件下溶解于水中，构成乳浊液或胶体溶液。溶解或分散于水中的物质有利于体内化学反响的有用进行。

 

人体可经过尿液、呼吸、皮肤蒸腾等方法排出水分，老年人因身体应激反响较差，所以更简单疏忽身体水分缺失，更易形成身体缺水，剧烈运动前后不能补白水，也不能补高浓度的果汁，而应补运动饮料。饮白水会形成血液稀释，排汗量剧增，进一步加剧脱水。

 

在推陈出新进程中，人体内物质交流和化学反响都是在水中进行的。水不仅是体内生化反响的介质，并且水自身也参加体内氧化、复原、组成、分解等化学反响。水是各种化学物质在体内正常代谢的确保。

 

假如人体长时间缺水，代谢功用就会反常，会使代谢减缓然后堆积过多的能量和脂肪，使人肥壮。

 

避免中暑最好的方法就是多喝水。这是由于以为摄入的三大产能营养素在水的参加下，使用氧气进行氧化代谢，开释能量，再经过水的蒸腾可散发很多能量，避免体温升高。当人体缺水时，剩余的能量就难以及时散出，然后引发中暑。

 

此外，水还能够改进体液安排的循环，调理肌肉张力，并坚持机体的渗透压和酸碱平衡。

 

在缺水的状况下做运动是有危险的。由于安排器官短少了水的光滑，很简单形成磨损。因而，运动前的1个小时最好要先喝充足的水。

 

体内关节、韧带、肌肉、膜等处的活动，都由水作为光滑剂。水的黏度小，可使体内冲突部位光滑，减少体内脏器的冲突，避免损害，并可使器官运动灵活。

 

同时水还有润泽功用，使身体细胞常常处于湿润状况，坚持肌肤丰满柔软。守时定量补水，会让皮肤特别水润、丰满、有弹性。能够说，水是美肤的佳品。

 

咱们人体的缺水的状况，咱们能够依照它缺水占比重的份额，把它分为轻中重度缺水，当轻度缺水的时分，也就差不多800毫升，这就是轻度缺水了。这个时分咱们人体首要就会有口渴，缺水到1200毫升，咱们就会发现，咱们排尿的色彩，也发生了一些改变，缺水的程度进步一步加剧。到1600毫升，这还是在一个中度缺水的状况，这个时分咱们有些，就会有这种便秘，到了2400毫升，就会危及生命。

 

咱们一个正常的成年人和儿童，都是这样的，水分的流出，一个是咱们咱们知道的，尿量的排出，排尿，一天排尿，咱们一般都能到达1000到1500毫升。别的一个就是咱们的呼吸，咱们时时刻刻，每分每秒都在呼吸，那这个呼吸的进程傍边，它其实也是在带出咱们的水分，体内的水分。还有一个就是咱们咱们都看不见的，以为在冬季咱们不出汗，但其实这个水分也是在蒸腾。

 

咱们知道霍乱患者，他在这个疾病的进程傍边，他会呈现一个剧烈的吐呕吐和频频腹泻，并且他的腹泻都是水样便，那这种患者他就短时期内的很多丢掉水分，就能够形成一个严峻的重度脱水，那就能够呈现中枢神经系统、心血管系统，就可能会呈现循环衰竭、休克，还能够呈现这个抽搐，乃至于还影响到中枢体温调理，呈现这种高热等等，还能够引起这个细胞内环境的酸碱失衡。所以就会严峻影响到生命。

 

大厨家常菜：紫云鸡豆花。