白露节气吃什么食品,3种传统食物推荐白露是秋季的第三个节气,是典型的秋季气候,白露前后,天气转凉,温差增大,易受凉,皮肤易干燥,在这个季节可以吃适宜的果蔬和白露时节的特产有助于防寒保暖,下面是一些白露推荐吃的食品。 1.吃龙眼,龙眼是白露时节的必吃水果,龙眼属于温热食物,是秋季的好食品,有补气益血、养心益智、滋补身体、润肤美容的功效,龙眼果肉甜美,尤其白露时节的龙眼完全成熟,个个大颗,水份多而饱满,吃在嘴里甜津津的,口感很好,可以说白露节气的龙眼是不容错过的。 2.饮清茶、喝米酒。白露时节是茶树生长的极好时期,“白露茶”有清热生津、抗寒取暖、去秋乏、润肤、除燥的作用,饮之更有有一种独特的甘醇清香,一杯下去脸颊滋润、回味悠长,最适合秋天,因此深受茶客们的喜爱;自酿白露米酒是苏南籍和浙江籍的老南京中的习俗,其酒温中含热、略带甜味,糅合了米的温柔甜腻和酒的浓烈醇香,是白露时节特有的美酒。其中翘楚“程酒”是白露酒中的极品,古时为贡酒,可谓“色碧味醇,愈饮愈香”。 3.吃番薯,番薯同样是具有秋天色彩的食物,番薯味甘气温,是民间很普遍的食物,深受人们的喜爱,吃番薯有助于宽肠通便、补脾益气,街上的烤番薯更是喷香,引人馋虫,在民间,认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。 除此之外,我们也可以喝一些粥类,如银耳粥、莲子百合粥、芝麻红枣花生粥等,水果可以吃梨、苹果柑橘、葡萄等。蔬菜可以吃一些黄瓜、胡萝卜。这些都可以防秋燥,但是不要贪食生冷瓜果,以免引起感冒腹痛等。以上就是我总结的一些关于白露节气吃什么食品的分享,在秋意渐浓的时节,一定不要错过这些 美食 哦。 白露节气吃什么传统食物白露吃什么传统食物:酿白露米酒 苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。 湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇,是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。 白露吃什么传统食物:龙眼 福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了。不过,龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。 白露吃什么传统食物:白露茶 老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。 白露吃什么传统食物:红薯 民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化,在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后,温差逐渐加大,要注意及时添加衣物,预防受凉。在饮食方面要食物多样,以谷类为主,增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。 |