电炖锅能煮药么如果电炖锅内里是陶瓷的材质，是可以煮药的。 熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。 需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中。 扩展资料： 一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总之以药材浸透为准。 水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的 药量等因素来决定。 一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。 参考资料来源：人民网-煮中药要注意的3方面事宜 熬中药的电砂锅有中医院或药店有卖这种锅子的。牌子不要紧，现在的名牌是不产这种专用的锅子的。
电炖锅可以煮药吗？我想要个可以煮药，也可以煲汤煮粥的电炖锅。。。什么牌子的性价比高呢？熬药最好还是和煮粥的分开吧，熬药就用那种黑色带一个把手的砂锅比较好，小摊上就能买到，十几块钱。熬粥可以用电饭锅啊，几十元也不贵，还可以炖肉，吃火锅，也挺好的。 煎药的话紫砂锅和砂锅有什么区别？一、制成原料不同 1、紫砂锅：采用优质天然紫砂精工陶制内胆，紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成。 2、砂锅：由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品。 二、特点不同 1、紫砂锅：热效率更高， 紫砂内胆，卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味、不失养分。 2、砂锅：具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。 电紫砂锅可以煮中药吗？如果你选择中药 ，最好采用砂锅来熬药，保证药效，如果用电器的话，基本上能加热的动可以，不过要注意，不用用铁。铜材质的容器，会跟药物成分发生反应，可以用铝质容器。 用电的紫砂锅可以的,既省电又方便 市场上 的小电锅都是什么材质？我想熬中药，不能用铁、铝、铜等金属的。大部分都是铝制品。熬药最好不要在电饭锅里熬，药会腐蚀锅，不锈钢锅，砂锅都可以熬药的呀！实在没办法的话，就买质量好些的电饭锅，就是那种里面镀了一次黑色膜的，安全第一！ |
