农村流行金樱子泡酒,怎么泡才正确?金樱子泡酒的时候首先应将其晒干之后用清水冲洗干净,将其里面的果核去除,然后将其切成小块放入到密封瓶中,再加入高质量的纯粮白酒即可,一般浸泡两个星期左右即可饮用,浸泡期间最好每天摇晃两到三次,浸泡的效果更好。如果觉得白酒的味道较为刺鼻,还可以适量的加入冰糖进行浸泡,其口感更佳。平时适量的饮用金樱子酒,可以起到利尿通淋、补肾固精以及降低血脂等作用。 因为当时没有玻璃瓶装,而是用一个塑料瓶子装的,一个装矿泉水的瓶子,条件允许的话,泡酒要用玻璃瓶装才好。 当时泡酒用的是泸州老窖,40度的,然后放了大概一斤多的金樱子,自己亲手摘的。 金樱子是农村一种常见的野果,一般都是在每年的10-11月果实成熟变红时采收,现在的金樱子还是青的,还要等个把月才能成熟变红。下图为前几天拍的金樱子图片。 近几年金樱子泡酒越来越受到农村人的重视,这几年,山里的金樱子一成熟就有人摘了,要知道,在以前,小吴家山上的金樱子可是没有人要的东西呀,即使是到了下雪的季节,金樱子还挂在树上,甚至到了来年的春天还可以看到,那时金樱子树都长叶了。用金樱子泡酒其实也是非常的简单的,金樱子干湿都可以,喝金樱子酒可以起到养生保健的功效 金樱子的果实不算大,与小吴家的枣子般大小,但是比枣子稍微长点,上面长满了刺和毛,它的果肉也不厚,里面是一些核,核上还带有毛,其实金樱子能吃的部位也就是外面一层薄薄的肉,里面的核都是没人吃的 中药金樱子泡酒的功效中药金樱子泡酒的功效 中药金樱子泡酒的功效,对于金樱子,绝大多数人知道得比较多的就是它可以用来泡酒喝,对于身体是有一定的好处,那么你知道中药金樱子泡酒的功效有哪些呢,下面跟着我一起看看吧。 中药金樱子泡酒的功效1 金樱子具有很多功效与作用,根、叶、果均入药,具有降血脂,抗拒消炎等作用,金樱子酒绵软醇厚,甜香细密,好喝不上头,因此为广大群众所钟爱。 金樱子泡酒的功效与作用 缩尿止遗,涩肠止泻 金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症,既能固精室防止男子遗 精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。 止咳平喘,抗痉挛 中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。 降血脂 金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等,能降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,可用于治疗动脉粥样硬化症。 抗菌消炎 近年来研究发现,金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等,可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。 金樱子泡酒最佳方法 选金樱子1000g,45度白酒2000g,杜仲的功效与作用500g,根据口感加入适量冰糖的功效与作用。置于阴凉干燥处密封浸泡一个月。有益气补肾等功效。 此外本品亦可用于脱肛及阴挺,临床上亦多与党参、黄芪的功效与作用、升麻等益气举陷之品配伍同用。 金樱子泡酒的选用和注意事项 泡药酒的选用 (1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 |