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大家知道，夏季气候炎热，人体出汗多(特别是生性好动的小孩更是如此)，体内水分、盐分和水溶性维生素随之流失而引起水盐代谢失调；同时，胃酸分泌量减少，且酸度下降，造成消化功能减弱；再者，机体为了散热，血液多集中于体表，使胃肠道供血相对减少；还有体内蓄热和出汗过多，导致胃肠道内各种消化酶的活性减弱。此外，有些小孩整天呆在空调房里，运动量锐减，加之天热引起的精神疲惫，这些都是造成食欲不好的重要因素。 那么，怎样避免孩子这种情况的发生呢? 家长除了要教育孩子自觉保持生活规律、不在空调房内久呆外，重点是做好孩子的饮食调节。在保证营养平衡的前提下，最重要的是注意给孩子补充盐分与维生素。必要时(如孩子大量出汗)，每天可适当让孩子饮用一些淡盐开水，以保持孩子体内酸碱平衡和渗透压相对稳定；同时让孩子多吃一些富含维生素B1、维生素B2的食物，如西瓜、黄瓜、梨子、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，以有效地改善孩子的胃肠道功能。天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点饮料，能起到一定的解暑降温作用，但要注意适可而止。否则，孩子过多食用会使胃肠温度突然下降，引起不规则收缩，甚至诱发腹痛、腹泻等不良症状的发生；饮料也要少喝(特别是含糖量多者更要严加控制)，不然容易影响孩子正常食欲，严重的可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱，于是由此形成恶性循环，使胃口更差。 保健专家指出：夏天吃些含益生菌(如乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等)的食品(常见的如酸牛奶、酸乳饮料、风味酸乳饮料、活性乳、中性调味乳等)，不仅能够增强小孩的免疫力，还犹如给小孩一道“开胃菜”：它能使食物中的大分子蛋白质、脂肪分解，帮助其消化吸收。如能再进行适当的清补则更好，以健脾、祛暑、化湿为原则，不妨多吃些具有清淡滋阴作用的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。此外，还可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口，并有利于增进食欲。 还要一提的是：一日三餐要注意食物的色、香、味、型，使小朋友乐于接受；创造进餐时的安静愉快气氛，也是增进小孩胃口的好方法。 |
