各种药膳粥的做法和作用.1、绿豆、粳米洗净备用。将绿豆和粳米一同煮粥。待粥熟后，加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。绿豆粥的功能是清热解暑。绿豆清热解毒、祛暑止渴，粳米甘平益胃，增强绿豆祛暑除烦，生津止渴之功效。 2、材料与做法：鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。作用：有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。 3、该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用，能发挥显著的抗疲劳功效。鳗鱼山药粥：取鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。 4、做法：把洗净的瘦肉剁成末，撒上少许的盐、油、生粉一起搅拌均匀。皮蛋去壳后切成小块，葱也切碎备用。用大火把米煮成糊状，然后倒入皮蛋慢慢搅匀。 5、春季养生药膳食谱 ①猪肝粥--养肝健脾，做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。 山药粥的做法1、将山药洗净切块，红枣洗净去核，放入搅拌机捣碎。将锅内加入适量的水，倒入搅碎的山药红枣汁，与小米同煮为粥，即可食用。山药红米粥红米、糯米淘洗净泡水，山药去皮切丁。放入锅开火，锅内放入红米、糯米和清水，用大火煮开。 2、将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。 3、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水。请点击输入图片描述 大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。 4、山药煮粥的做法一：材料：生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，制作方法：淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。 十种家常粥的做法第一款【红薯小米粥】 红薯小米粥，口感微甜顺滑，尤其是老人孩子更是喜爱。食材有红薯1根，小米3把（三人量）。 、香蕉粥。食材：香蕉3根，糯米100克，清水1000克，冰糖100克。做法：糯米淘洗干净；香蕉去皮切成小丁备用。锅中添入清水，加入淘洗好的糯米煮开。煮开后再放入香蕉、冰糖熬煮成粥即可。 生滚鱼片粥 食材：鲷鱼，蛋清，盐，白胡椒粉，姜丝，葱末，料酒，盐，鸡粉，香油。做法：鲷鱼切片，用蛋清、盐、白胡椒粉腌制一下待用。姜切丝，葱切碎。先把白粥煮好。 山药枸杞粥 原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯 做法：（1）白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。（2）锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。 鸡蛋粥的做法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。蔬菜鱼肉粥。 药膳食谱100种做法大全1、材料：枸杞10g，山药100g，糯米适量。制作方法：将山药削去表皮洗净，切成小块，糯米洗净后与枸杞、山药一起放入煮锅里，加水适量，炖煮至糯米煮烂成粥，最后加入少许白糖调味。 2、⑧茼蒿粥--消痰饮，做法：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，精盐3克，胡椒粉1克，加水适量，共煮成粥。 3、枸杞红枣茶 材料：枸杞子10g，红枣10个，冰糖适量，水适量。做法：将枸杞子和红枣洗净，备用。锅中加水，放入枸杞子和红枣，开大火煮开。转小火，继续煮10分钟左右。加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。 4、药膳猪脚 材料：猪脚900公克，水800_，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，_须15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300_。 5、冬季药膳食谱大全？适合冬天食用的药膳有很多，下面就来详细了解冬天药膳养生的方法，以及冬天需要注意的内容吧。青果萝卜汤用料：青果五枚，萝卜一个。做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。 6、春季养生滋补药膳汤大全 益母草煲鲫鱼（功效：清热、去瘀、调经、活血）益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。 各种药膳粥的做法大全1、做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干；把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。 2、正宗药膳粥的做法一：补气四神粥 食材准备 莲子5钱，茯苓5钱，山药5钱，芡实3钱，薏仁5钱，糙米一杯。 3、黑糯米补血粥 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。
常用药粥疗法的制作方法1、制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天。 3．大枣粥 功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。 2、制作过程 1，将莲子和百合提前进行泡发后，莲子去芯。2，将山药去皮切小丁。3，小米淘洗干净；将山药丁、莲子肉、甜百合加入到米中，并加入适量水。 3、中药与米谷同煮法：中药与米谷加水一同煮熬成粥即可。一般来讲，可以直接食用的中药如大枣、枸杞、百合、核桃等，均可切碎或捣成粗粒与米谷同煮。药末与米谷同煮法：将中药研成细小粉末，再与米谷同煮成粥糊。 |
