双椒鸡米花

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2020-05-18
主料:鸡胸肉150克,红黄柿子椒各一个,鸡蛋2枚。
 
调料:面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。
 
做法:1.将鸡胸肉切丁后,用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。2.面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状,倒入鸡丁拌匀。3.锅内放食用油,待油温六分热时,将鸡丁逐一入锅炸成金黄色,倒出剩油。4.倒入切好的红黄椒一并翻炒片刻,加豉油、淋入少许香油,即可出锅装盘。
 
功效:中医认为,柿子椒性温、味辛,入心、脾二经,具有温中散寒、开胃消食等功效。对寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等有一定的食疗作用。柿子椒中含有抗氧化的维生素和微量元素,常食可增强体力,缓解疲劳,丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。柿子椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘
 
此道菜肴,柿子椒和低脂高蛋白的鸡肉同烹饪,菜品营养均衡,热量低。柿子椒脆甜爽口,鸡米花外酥里嫩,独特的口感,令人食欲大开,适合各类人群,尤其是儿童食用。(榕杨)
Tag标签:

上一篇:培根豆角

下一篇:母亲的“多味粽”

双椒鸡米花

浏览:279次

培根豆角

浏览:270次

餐桌上的豆芽菜

浏览:2141次

江南春天的野菜

浏览:276次

一款老少皆宜的美食白菜炖豆腐

浏览:2117次

香菜豆腐炖双鱼

浏览:2188次

冬天想起烤山芋

浏览:2121次

香煎银鱼酥

浏览:2164次

芫荽叫“香菜”

浏览:2155次

猜你感兴趣

最新推荐

栏目推荐

中药常识 保健验方 中药方剂 药膳食疗 穴道疗法 中医百科 穴位图解 疾病自诊 中医保健 医学图谱 医学书籍 药物手册 药酒秘方 自然疗法 性爱秘籍 运动健身 男人健康 饮食健康 求医问药 疾病专题 本草纲目 增高秘方 美容秘籍 减肥秘籍 奇方验方 疾病大全 中药方集