脾胃虚鸡汤的做法山药炖鸡汤 材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克 做法： 1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。 2、鸡肉和胡萝卜切好洗干净以后先下锅，加入水末过食材，然后以武火煮开以后转成文火慢慢的炖十五分钟。 3、然后加入山药，转成大火煮沸，然后转成小火继续煮十分钟。加入盐调味就可以出锅了。 山药炖鸡汤功效： 山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。这样的吃法适合很多的人群，而且是很健康的一种吃法，可以满足人们对于营养的需要，同时还可以补充营养素，是一种一举两得的吃法。山药炖鸡汤有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。所以说它的好处还是比较多的，我们不妨在这个冬季选择这样的食材吧，对于保持健康是有很大的好处和帮助的哦。 健脾养胃汤100种做法健脾养胃汤的做法如下： 一、四神排骨汤。 食材： 四神汤包、芡实10克，茯苓10克，莲子10克，山药10克），排骨250克，生姜片、盐各适量。 做法： 1、排骨洗净，砍成段；四神汤料包食材洗净。 2、锅中加油烧热，下入生姜片爆香后，加入排骨炒干水分。 3、再将排骨、四神汤包食材一起放入煲汤锅内，按煲汤键煮好加入调味即可，很方便简单。 二、莲子瘦肉汤。 食材： 去芯的莲子200克，瘦肉400克，盐、糖各适量。 做法： 1、把肉洗净切块，放入碗中，撒适量盐，搅拌均匀并腌制15分钟。 2、莲子浸泡15分钟，洗净，并沥干水。 3、莲子、瘦肉、冰糖放入锅中，加入适量水，大概30分钟煮好后，调味即可饮用。 三、木瓜鲩鱼尾汤。 食材： 番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 做法： 1、木瓜削皮切块。 2、鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 健脾养胃粥的做法 1、麦子红枣粥。 原材料：麦子100克，红枣10枚，檽米100克，麦芽糖(麦芽糖浆)100克。 作法：麦子、红枣、檽米煮开2钟头，放进麦芽糖就可以。 2、板栗粟米粥。 原材料：栗子300克，小米100克，老红糖适当。 作法：板栗去壳及细皮，切小与小米一同煮开4钟头，添加老红糖就可以。 3、三米合作经营粥。 原材料：檽米、小米、薏米仁各100克，老冰糖适当。 作法：所述三米一同添加水炖烂，放进老冰糖就可以。 养胃的猪肚汤的做法猴头菇猪肚汤的用料 猪肚1个 ? ?水发猴头菇150克 ? 莲子40克 ? ?姜1块 ? 料酒1汤匙 ? ?盐适量 ? 胡椒粉适量 ? 猴头菇猪肚汤的做法 步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。猴头菇的泡发过程比较麻烦，如果处理不当的话会有苦味，因此我直接选用的是七朵好菇免洗免泡的，完全处理好的，这种比较方便，一袋150克，正好炖一次。 步骤2 先来清洗一下猪肚，刚买回来的猪肚上面布满黏液。先用流动的水冲洗掉两面的杂物，然后倒点白醋搓一搓，再洗掉。加上面粉，继续搓洗。冲净。两遍后猪肚已经很清爽了。 步骤3 烧一锅热水，用一个盘子套进猪肚里面。把猪肚撑起来。焯烫3分钟左右。套盘子是防止猪肚在焯烫时严重回缩。 |
