炒茯苓怎么炒【功效】安心养神、益心脾、利水湿、固精。适用于腹泻、遗精、失眠、胃肠功能紊乱、盆腔炎、更年期综合征、神经官能症等病症的辅助治疗。 【原料】茯苓20克,龙眼肉15克,鸡胸脯肉300克,芡粉25克,鸡蛋1个,素油30毫升,葱10克,盐2.5克,料酒20毫升,生姜5克,鸡精2克。 【制作】 茯苓洗净,切成丁,龙眼肉洗净,鸡肉切成丁,生姜切末,葱切末。将鸡丁放入碗内,加入芡粉、鸡蛋、盐、料酒,拌匀,使鸡丁挂上浆。 炒锅置武火上烧热,加入素油,烧6成热时,下入生姜、葱爆至嫩黄色,随即加入鸡丁、茯苓、龙眼肉、盐,炒熟加入鸡精即可。 【注意事项】 1、鸡肉不宜与兔肉同食,易致腹泻。 2、鸡肉不宜与鲤鱼、大蒜同食,因功效不合。 3、鸡肉不宜与药物铁剂同食,因鸡肉含磷量多,磷酸和铁剂可结合成难溶性物质,影响铁剂的吸收。 信阳商城县山上的菌类 到了夏天雨水多了 就长出来了 当地人叫它菇子 街上有人卖 不知那菇子学名叫啥名松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生?,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。 大别山特产是什么大别山特产是什么 大别山座落于中国安徽省、湖北省、河南省交界处,西接桐柏山,东延为霍山(也称皖山)和张八岭,东西绵延约380公里,南北宽约175公里。大别山特产是什么呢?下面我整理了大别山的特产,供大家参考! 信阳毛尖 信阳毛尖中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。主要产区有浉河区“五云山”、商城县金刚台、固始九华山等。信阳毛尖历史悠久,名满天下,被称为“绿茶之王”,茶圣陆羽在《茶经》的产地篇中,记载“淮南(淮南道)茶,光州(今信阳中部地区)上”,茶圣赞誉淮河以南的茶叶,信阳茶的质量为最优! 六安瓜片 六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一,唐称“庐州六安茶”。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 霍山黄芽 霍山黄芽霍山黄芽已被列为全国名茶之一,“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。霍山黄芽品质特点是:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。 金寨翠眉 金寨翠眉产于安徽省金寨县,为中国名茶之一。该茶是生长在国家级生态示范区-------金寨山区,那里山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长,因此,它不但具备一般茶区气候温润,土壤松软等自然条件,而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间,多种植物共生,漫射光充足,形成里茶叶的独特品质。 金寨吊锅 金寨吊锅四季皆宜,各具特色。来客围坐在低矮木凳或草垫或长条木板上,大家平起平坐,没有世俗的`尊卑贵贱,在云雾袅绕中,疲惫的心情立即得到了空前放松。饭前,吊锅主人通常会向来客推荐金寨本土特色菜,有红豆腐(或叫血豆腐)、小河鱼、野生黄鳝、老鸡公等特色烧菜,有石耳、南瓜杆、珍珠菜、紫藤花、将军菜等时令野菜。吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内,旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等,“金寨吊锅”便香飘四溢起来。 |