咨询一下中药知识？黄芪健脾益气；大枣滋补阴血；枸杞滋补肝肾；夏枯草清肝泻火，明目，散结消肿；菊花散风清热，平肝明目，清热解毒。 配伍：大枣+黄芪：气血双补，脾胃气血亏虚之人易用，建议大枣10g，黄芪20g 枸杞+大枣：滋补肝肾、补血，肾虚及肝血不足之人适用，建议枸杞15g，大枣10g 夏枯草+菊花：清肝火，可达明目、疏肝、清热解毒之效，肝胆实热之人适用，建议夏枯 草10g，菊花10g 冬至后，当归加这三种东西炖汤喝，滋补肝肾养气血相信大家对当归都不陌生吧，小薇家里的老人在炖汤时，也会习惯性地放两片当归，总说这样煲汤营养又美味。然而关于当归，很多人还有顾虑： 别急，这么多问题，小薇一个个来解答。首先，咱先说说当归到底有什么魔力。 当归，性温，味甘、辛 。除了众所周知的补血效果，当归还有其他妙用。 1、补血活血 当归能 促进血液循环，保持血液畅通 ，常用于妇科疾病，有补血滋补之效。 2、调经止痛 当归气轻而辛，对于女性 经期痛经、经量少、经期延后 等病症有明显的 缓解作用 。 3、润肠通便 中医认为，气血亏虚者津液容易不足，肠液也会有所亏损。适当食用当归，能补益精血， 改善肠燥便秘的症状 。 除此之外，当归在 调节机体免疫功能、护肤美容、抑菌、抗动脉硬化等 方面也起着重要作用，可以说是一物多用。[1] 说起当归该怎么吃，有人选择加水煎服，也有人磨成粉末泡水喝。但小薇更推荐当归加一物组合食用，能收获意想不到的好处！ 1、当归 枸杞=滋补肝肾 当归能活血止痛；枸杞有养肾补血、润肺生津的作用。 推荐食谱：枸杞当归粥 材料： 当归2克，枸杞7克，粳米50克 做法： 先将当归用清水浸泡30分钟。然后在锅中倒入淘洗干净的粳米，当归和浸泡它的水，再加入适量清水。用中火慢煲至粥熟，出锅前加入枸杞，再煮15分钟即可。 2、当归 鸡爪=气血双补 当归能补气养血；鸡爪具有祛风利湿、祛瘀止痛的功效。 推荐食谱：药膳凤爪 材料： 鸡爪500克，当归40克，黄芪30克，党参20克，红枣、桂圆各4~6颗，枸杞、生姜、鸡精、盐适量 做法： ①将鸡爪洗净，剪掉指尖，沥干水备用。 ②将鸡爪、当归、黄芪、党参、红枣、桂圆肉、枸杞和姜片清洗干净，一同放入锅中，加入适量开水，以没过食材为宜。 ③大火煮开后，小火煮30~40分钟，出锅前加入适量鸡精、盐调味。 3、当归 羊肉=抗寒保暖 当归有助于活血补血；羊肉性温，能暖中补虚、补益中气。 推荐食谱：当归羊肉暖身汤 材料： 羊肉250g，生黄芪30g，当归6g，生姜，红枣，葱，料酒，盐适量 做法： ①将羊肉洗净切块，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味。 ②将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅，并加入适量清水，先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右，出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。 这么一看，日常饮食中搭配当归也不错。不过，别掉以轻心，如果没有避开一些坑的话，原先吃当归是想大补，却反而伤了身体，得不偿失~ 1、当归一次最多吃多少？ 建议一周吃一次当归，每次差不多吃6g~12g左右。 千万不要吃过量啦，不然可能会出现疲倦、嗜睡、流鼻血，甚至血压下降的情况。 2、什么时候吃当归效果最好？ 女性朋友适合在 经期前一周 服用，能调理月经、缓解痛经。 |
