家常蔬菜都有什么菜可以买家常蔬菜都有什么品种？ 常见的蔬菜品种去逛逛菜场或超市就知道了 光是叶子菜就不少呢，常见的青菜有生菜、包菜、韭菜、菠菜、小青菜、紫苋菜、娃娃菜、白苋菜、龙须菜、空心菜等，这十种常见的蔬菜虽然形态不一样，但各种都蕴含着不同的营养物质，可起到不同的营养价值。 1、生菜 生菜也可以叫做鹅仔菜、莴仔菜，它属于比较常见的青菜，生菜不仅口感脆甜爽口，当中还蕴含着多种营养成分，平时长期食用生菜，可起到增强免疫力、改善睡眠等作用。 2、包菜 关于青菜有哪些这个问题，其实在生活中青菜有很多，而包菜就是当中较为常见的青菜，包菜的食用方法有很多，可凉拌、手撕、爆炒等多种食用方法，不仅口感美味，它的营养价值也特别的高。 3、韭菜 其实韭菜也属于青菜当中的一种，韭菜中不仅含有很高的营养成分，它的种子也可将其入药，平时可将韭菜炒熟后食用，可起到温中开胃、补肾助阳的功效，十分适合平时精神不振的人群食用。 4、菠菜 菠菜我们也可以叫做波斯菜、赤根菜等名字，它的根须是红色的，平时食用时带一丝甜味，深受人们的喜爱，而且菠菜中蕴含着大量的胡萝卜素、膳食纤维等多种维生素成份，不仅可以帮助肠胃消化，还能增强自身抵抗力。 5、小青菜 小青菜的耐寒性、对环境的适应力都特别强，一般可在3～11月种植，不过最好还是在秋季8～10月时种植，不仅成活率最高，产量也会大大提升，平时食用小青菜，能及时的给身体补充营养物质。 6、紫苋菜 紫苋菜也是青菜当中的一种，它的品种有很多，喜欢生长在温暖湿润的环境下，一般在春季2～4月时种植紫苋菜，秋冬两季时食用紫苋菜，经常食用紫苋菜，可以起到降血压、去火等功效。 7、娃娃菜 娃娃菜简称大白菜，它具有很高的营养价值，也是青菜中不仅常见有营养的蔬菜，平时可将娃娃菜炒熟食用，也可以将其混合其它食物一起吃，可增加食物的口感，还有着清热解毒的功效。 8、白苋菜 白苋菜的形态和紫苋菜差不多，但紫苋菜的叶片大多都是紫色的，当中还会夹杂着绿色，白苋菜的叶片全部都是绿色的，而根须白色中带有黄，不仅口感美味，长期吃白苋菜，还有着凉血止血的作用。 9、龙须菜 龙须菜都大多数青菜不同，龙须菜的叶片像线条一样，一丝丝绿色的叶子，所以人们也将去称为线菜，它口感美味还蕴含着丰富的钾元素、胶原蛋白等物质，食用后对皮肤有着很大的帮助。 10、空心菜 其实空心菜也是生活中常见的蔬菜之一，空心菜的口感独特，很多人都十分的喜欢吃蔬菜，它当中蕴含着丰富的维生素A、蛋白质等营养物质，食用空心菜不仅有着减肥的功效，还有着通便防癌的作用。 蔬菜马蹄怎么吃马蹄是一种口感脆嫩，肉质洁白细嫩的常见水生食材，它的外表的果皮多为深红色，它的果肉取出以后可以供人类食用也能当做加工淀粉的原料，还能用于多种食品的生产。 1、马蹄口感脆嫩，味道略干，去掉果皮后能直接吃，但在直接吃马蹄果肉以前，最好把马蹄果肉放在沸水中浸泡一下，因为马蹄的表面很容易沾染细菌，如果不进行高温处理，容易让它表面的细菌进入人体内部，会引发感染，造成人体内脏病变。 2、马蹄除了可以直接吃以外，还能烹调后供人们食用，它切成块状后能将清水煮至，也能与银耳和冰糖等多种食材放在一起煮成甜汤后再吃。马蹄的果肉再切成块状，以后还能炒着吃，也能把它蒸熟后制成泥，再加入自己喜欢的调味料调匀后再吃。
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