康熙与茯苓

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-09-17

玄烨(康熙)在童年时曾出天花,侥幸未有死亡,大病初愈后,脾胃不和,胃纳欠佳,脾虚泄泻,身体十分虚弱。由于他在患天花期间多次口服汤药,味苦难耐,现在再也不服苦药了,这让御医们束手无策。经人推荐江南有一名医对小儿脾胃病有独到医术,御医们便很快将这位名医诏进皇宫。经过细心诊断之后,名医只开了一味中药——茯苓,而且必须是云南产的地道药材。炮制方法是研碎成粉,配蜂蜜制成精巧的点心,经常食用。玄烨很喜欢吃这种香甜可口的点心,不久便止住泄泻,胃口大开,身体日渐康复。后来,宫廷御厨又经过多次改进,增加配料,就形成了宫廷御膳——茯苓糕。其原料主要是茯苓,配料为芝麻、白糖、蜂蜜、桂花等,风味别致,香甜可口,又具有很好的保健功能。

中医认为,茯苓味甘淡性平,味甘主补,淡能渗利,既能补脾益心,又能利水渗湿,尤其对于脾虚湿盛者,更有一举两得之功。茯苓的特点是性质平和,补而不峻,利而不猛,既能补正,又能祛邪,自古以来就是药食兼优之品。现代研究表明,茯苓还具有增强机体免疫力,对细胞免疫和体液免疫皆有促进作用,特别适合老、幼、孕妇及病后体虚者食用。  

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